湖北
最近，有网友在我们更荆州后台询问，说这几天去了红门路的原沙市中商百货（江湖里）一趟，发现一楼很多柜台也拆掉了，想问下是怎么回事？
小编也询问了以下商场的工作人员了解到：商家将继续进行升级改造。
商场可正常进入 一二楼部分柜台拆除
根据网友提供的照片我们可以看到，中商江湖里一楼还是可以正常进入的，可以看到乘坐扶梯的市民，而一二楼确实很多柜台都已经被拆除，现场有围挡。
2024年3月，沙市中商百货发布公告表示 3月25日将闭店，后来才新增信息表示将进行改造升级。
2025年1月，升级后的中商江湖里全新亮相，定位为网红邻里中心，包括潮流服饰、儿童乐园、电竞项目等业态，不过后来这里的儿童乐园就闭店了，小编还有几十块钱没退。
网友疑虑，现在一楼和二楼都拆了，是准备干吗呢？
继续升级 一二楼改造成美食街区
就此事，小编也询问了中商江湖里的工作人员，对方表示：一楼和二楼正在进行打围装修，后期会改造成为美食街区。
工作人员强调，一二楼升级改造期间，中商江湖里不会闭店。
他还透露：除了一楼和二楼， 楼上体验项目继续扩容，包括1200方剧本杀，800方私人影院加码，桑加ktv，台球，健身，瑜伽，密室，桌游等业态，中商江湖mall会成真正的24不打烊的吃喝玩乐商业体。
以武汉的徐东中商江湖里为例，其美食街区致力打造明朝文化主题沉浸式互动体验馆，通过历史陈列、非遗展演、美食文旅等串联起“江湖”小吃、“明俗”风情和“市井”生活，形成一个独有IP品牌的最有价值目的地。
不知道沙市中商江湖里的美食街区，又会什么特色？又会和什么文化相融合呢？
发力美食小吃 老商场能否突围破局？
现在全国很多城市的老商场，都尝试通过引入或升级美食业态（如打造风味街区、增设特色餐饮档口、联动本地老字号与网红餐饮）实现“烟火气引流+体验式消费”转型，核心是把“吃饭”变成“逛吃打卡”场景。
在沙市有中商江湖里，在城里，则有聚珍园广场，在文章《》中我们提到，聚珍园广场则会以花台市集为主题，分三期来进行改造，希望打造成为荆州美食休闲聚集地。
小编觉得，发力美食小吃，老商场能否突围，关键在于是否跳出“同质化小吃摊”陷阱，转向“本地化+场景化+运营精细化”的复合升级路径。
比如结合商场自身区位与历史（如城市记忆载体），引入本地老字号轻食化、非遗小吃体验店、主题美食街区，并配套社交空间、互动装置或怀旧场景，而非只卖吃的。
大家觉得呢？
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