北京
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近日，烟台市市场监管部门发布食品安全抽检公告，烟台凤凰数字产业发展集团有限公司的食用鲜鸡蛋，被检出磺胺类（总量）兽药残留严重超标，超标倍数高达 69.3 倍，存在重大食用安全隐患。
本次抽检采样时间为 2026 年 4 月 8 日，经检测，该批次鸡蛋中磺胺类（总量）实测值为693μg/kg。按照国家食品安全标准，鸡蛋中磺胺类（总量）最大残留限量仅为10μg/kg，该批次产品超标幅度极大，属于典型的严重兽药残留违规问题。
磺胺类药物是常用人工合成抗菌药，用于畜禽疫病防治，但国家明确禁止在蛋鸡产蛋期使用。违规用药后，药物会大量残留在鸡蛋内。消费者长期摄入残留超标的鸡蛋，不仅可能引发过敏反应，还会诱导细菌产生耐药性，加重肝肾代谢负担，对老人、儿童、孕产妇等群体健康危害突出。
公开资料显示，该公司注册资本50000万元，烟台凤凰文旅发展集团有限公司控股100%，路永光担任法定代表人及董事。
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