广东
我来广州，对美食很适应，尤其喜欢吃烧鹅和烧鸭白切鸡，面食就 喜欢吃虾饺皇，糖水喜欢喝原始味道，尤其喜欢黑凉粉糖水！在周末本想着是烧鹅和烧鸭白切鸡的，结果去晚了，在广州市下午快2点了，如果在新疆正是午餐点，可惜时差还没反应过来，等我去买烧鸭时，那家店已经卖完了，因为在广州 亚运城，对这里不太熟悉，就知道喜街有家烧鹅店，其它还真不知道哪有卖半只以上的，女儿说点外卖最多是一个鸭腿，要不就是拼饭，我嫌弃那太少，吃着不过瘾，就想买半只烧鸭和烧鹅和白切鸡，结果就是没买到。
到了喜街，奔着去的哪家，说上午的卖完了，要等下午5点左右才有，我可是还没吃午饭的，急着问那还有买的吗、老板说不知道，我就在那喜街附近转悠。
又看到市场内一家卖潮汕狮头鹅的，也没吃个，就看到挂着大大的鹅和卤鸭，问问价格真是不便宜，一斤卤鹅55元，一斤卤鸭45元，一共买了145元的。
老板说这是潮汕卤鹅，特大个，都是卤出来，饿的不行了，看啥都想吃！
这是卤鹅，这一盒一共70多元，我真是感觉贵！
这是卤鸭，我要了半只，装两盒，这是其中一盒，老板送了一个卤鸡蛋和一块卤鹅血，还送了两个卤鸭头！
看看这卤鹅头这么大，想想那鹅也不会太小！对，是一个鹅头和一个鸭头，要不怎么那么大？
为了体验老广的生活，买了3瓶珠江啤酒！
这就是新疆人的豪爽吧，不喜欢买那么点喝酒，感觉就是吃着不过瘾！大块吃肉大口喝酒的感觉，就是好！
看看这搭配可以吗？哈哈，看着就是北方人的吃法！
我把这些发到美食群里，有群友就说，老广绝对你不会这样吃，最少要搞个凉拌菜，还的是蔬菜类，没有像你这么都是大块吃肉喝酒的，哈哈，这就是学不来当地人的吃法了！
我和女儿两人，就喝了一瓶啤酒，不胜酒量，这是误打误撞吃了潮汕卤鹅，没想到还是当地名菜，也算又吃了一道特色美味！
我是第一知道潮汕狮头鹅，查资料才知道这些
潮汕狮头鹅是世界最大的鹅种之一，原产于广东潮州饶平，因头部肉瘤像狮子头得名，是潮汕地区卤鹅的主要原料。当地有“无鹅不成宴”的说法，婚庆、祭祀、赛鹅大会都离不开狮头鹅 。
1、体型巨大：成年公鹅平均体重约 17 斤，最重能长到 35 斤以上，是普通肉鹅体重的 3 到 4 倍 。
2、外貌特征：
头部顶端和两侧有较大黑肉瘤，随年龄增大更明显，形似狮头 。
羽毛多呈灰褐色或银灰色，腹部白色，脚掌橙红带黑斑，喙为黑色 。
3、生长习性：
生长速度快，正常饲养 120 天左右即可出栏 。
其实潮汕狮头鹅，吃起来还是很劲道的，有嚼劲，鹅肉——肉质紧实又不柴。那鹅肉在"三吊三浸"的老卤工艺里吸饱精华。传承三代的老卤桶，装的都是时间酿造的魔法，香到离谱！
据说潮汕人吃鹅，讲究"从头顶吃到脚尖"，鹅肝绵密、鹅颈爽脆、鹅血嫩滑...八种吃法把一只鹅吃得明明白白，连骨头都能熬出好喝的汤，真是鹅界绝绝子了！
其实，那天还有一家烧鹅店的，可惜等了半天没有人，就看那高高挂起的烧鸭，香的直流水，真是不该我吃烧鸭了！
这就是我奔着去的烧鸭店，就是卖完了，要等5点左右才有，还没有外卖
看看这价格，还可以接受吗？下次要尝尝这家的烧鸭了，还有哪家挂着的烧鸭，都要尝尝味道了，这可是我最喜欢的粤菜美食了！
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