江苏
中考倒计时！初三儿子早餐不费妈，10分钟做4个披萨，适合起床困难户！
中考倒计时还有20多天，最近发现班级里平时成绩比较一般的孩子，这几天是突飞猛进的进步，其实，现在的孩子脑子都很聪明，就看学习态度和学习方法对不对。有人说初二看成绩就能知道孩子的大概情况，要我说，不到最后一刻永远不要低估任何一个孩子的潜力。真希望，这个六月，每个孩子都能收获喜悦，考上理想的高中。
前天买了一袋吐司没吃完，眼看着就要过期了，赶紧用来做早餐，吐司用来做早餐，就跟手抓饼一样，属于万能搭配。几片吐司夹上鸡排、鸡蛋、生菜、番茄，就是三明治；一片吐司卷上香肠或者香蕉，裹上蛋液煎一煎，就是吐司卷；吐司抹上草莓酱，两三片夹在一起，切成四等分，裹上蛋液煎一煎，就是草莓西多士。
今天要跟大家分享的是尤其适合起床困难户的吐司披萨，头天晚上准备好食材，早餐10分钟就可以吃到热乎乎，美味又拉丝的披萨。我今天做的鸡肉凤梨披萨，鲜嫩的鸡肉搭配酸甜多汁的凤梨，孩子超爱吃！
【鸡肉凤梨吐司披萨】
主要食材：吐司4片，鸡排2片，凤梨适量，马苏里拉芝士125克，番茄酱适量
【具体做法】
1、鸡排煎熟，或者用空气炸锅烤熟，切成小丁备用。我用的原味鸡排，奥尔良或者黑椒味的都可以，也可以自己腌制。凤梨切小块。
2、四片吐司平铺，抹上一层番茄酱或者披萨酱，铺上一层马苏里拉芝士。
3、放上鸡丁和凤梨，家里有胡萝卜、豌豆、玉米的，也可以放上一些，配色更好看。
4、再铺上厚厚的马苏里拉芝士。以上步骤都可以提前做好，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏，第二天直接烤。也可以一次多做几种口味，用保鲜膜包起来冷冻保存，随吃随烤。
5、烤箱预热180℃，放入中层烤10分钟就可以了。空气炸锅烤的话八分钟就可以了。
烤好的鸡肉凤梨吐司披萨，吐司脆脆的，奶香味十足，鸡肉、凤梨搭配松软拉丝的芝士，味道不比外面卖的披萨差。披萨的食材可以根据自己喜欢，随意搭配，用火腿片、香肠、大虾都可以，喜欢吃甜口的可以换成香蕉、蓝莓、芋泥等等。
懒人必备的营养早餐，搭配牛奶或者豆浆，是不是超级完美，赶紧学起来哦！
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