北京
这几天，云南等多地荔枝迎来丰收季，各大水果市场也迎来上市高峰。荔枝清甜多汁，味道鲜美，但食用的时候还藏着不少营养学问和需要注意的事项。吃荔枝有什么讲究？来看专家怎么说。
荔枝营养丰富
贪多或得“荔枝病”
荔枝果肉中水分占了八成左右，其余主要是糖、多酚、蛋白质和矿物质。荔枝不仅风味出众，营养价值也相当可观：维生素C含量是橙子的近1.2倍，果肉中的原花青素、花青素还能抗炎降血脂，有机酸帮助消化、软化血管。
华南农业大学食品学院副院长 赵雷：研究发现，在目前已知的水果之中，荔枝中的伽马氨基丁酸含量是最高的。它有非常好的抗抑郁、助睡眠等效果。
荔枝虽好，品尝时一定要适度，过量或空腹食用都可能带来不良反应。
昆明医科大学第一附属医院内分泌科主任医师 付景云：荔枝吃多了以后会抑制肝脏的糖异生作用。肝脏本身是人体转化葡萄糖的重要器官，容易出现血糖下降，就是民间说的低血糖。所以我们不主张过量食用荔枝。
这种过量进食荔枝引发的急性低血糖症在民间被俗称为“荔枝病”，主要的症状表现有头晕、乏力、面色惨白，甚至昏迷、休克等。医生提醒，“荔枝病”易发于糖尿病患者、营养不良者及儿童，这部分人群更应少吃。
带壳吃荔枝能避免上火？
专家：不建议带壳食用
荔枝性偏温热，体质偏热或阴虚火旺的人食用过量容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等“上火”症状。最近网上兴起了一种说法：连着荔枝壳一起咬就能避免上火。荔枝壳可以吃吗？怎么吃才能既解馋又不伤身？
医生表示，虽然荔枝壳在中医里确实性凉，但并不建议直接食用。
嵊州市中医院内三科副主任兼血透室主任 徐春娜：荔枝壳比较硬，在食用的时候可能会损伤口腔。第二，荔枝壳里可能会残留农药。
医生强调，如今年轻人常熬夜、爱喝冷饮，大多属于肝火旺的体质，过量吃荔枝最容易“中招”，因此食用时一定要控制分量，并讲究食用方法。
昆明医科大学第一附属医院内分泌科主任医师 付景云：正常人每天吃十到十五颗即可，儿童需减少一半食用量，防止胃酸增多、吃了以后胃肠不舒服。一般建议在餐后一小时再吃，同时可以和坚果、乳制品一同食用，防止胃酸分泌增多。
医生提醒，如果吃完荔枝觉得头晕心慌，可以赶紧喝一杯葡萄糖水或蜂蜜水缓解。如果症状加重，出现了抽搐、昏倒等情况，应立即就医，避免因低血糖脑病造成不可逆的损伤。
来源：央视新闻客户端
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