北京
一家卖熏牛肉三明治的快餐厅，成了Block最新的招牌客户。5月19日，Block旗下Square宣布，加州知名快餐品牌The Hat选用其作为统一商务平台。这家以厚切熏牛肉三明治闻名的快餐厅，看中的不是支付本身，而是Square能把点餐、后厨、财务数据串成一条线。
The Hat的需求很典型：高峰期柜台排队压力大，菜单更新要同步到所有门店，老板想知道哪家店什么时段卖什么最好。Square for Restaurants的方案是中央菜单管理——改一次配方，全店自动同步；统一报表工具——把分散的数据拢到一个后台。配套硬件是Square Register加上收据打印机和钱箱，按高客流柜台场景配置。
这笔合作的规模不算大，但信号明确。Block正在把Square从"小商户收款工具"往"连锁餐饮操作系统"推。The Hat是区域性品牌，有多个门店，这个案例可以被Square销售用来敲开更多连锁餐厅的门。
同一天，Canaccord分析师Joseph Vafi把Block目标价从80美元上调至85美元，维持"买入"评级。他的判断依据是Q1财报：在电商支付增长放缓、宏观环境承压的背景下，Block的业绩说明"专注+策略"仍然有效。Vafi没有展开讲"策略"具体指什么，但结合The Hat的案例看，B端深度服务可能是关键词。
Block的业务结构分两大块：面向商家的Square生态，和面向消费者的Cash App。这次The Hat签约属于前者——帮商家管钱、管货、管数据。Square的竞争对手包括Toast、Lightspeed等垂直餐饮SaaS，以及传统POS厂商。差异化在于，Square从支付切入，再往上叠软件；对手多是从软件往下做支付。
文章末尾提到，作者认为某些AI股票比Block更具上涨潜力、风险更低，并推荐了一份关于"被低估AI股票"的免费报告。这部分属于分析师个人观点，与The Hat合作本身无直接关联。
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