广东
近几年，有一种古老的中药悄悄成了养生圈的“新宠”，它就是葛根。菜市场里的鲜葛根常被拿来煲汤，而药店里的干葛根片则被很多人放进了保温杯里，每天泡水代茶喝。
这味并不起眼的药材，为什么越来越受关注？因为它在对付现代人最头疼的“三高”问题上，确实有几把刷子。
下面先来了解一下葛根的核心功效。
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，药食两用，在中医里已有上千年的使用历史。它味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经，核心功效是解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络。
从现代药理研究来看，葛根的核心活性成分是葛根素，此外还有大豆苷元、大豆苷等黄酮类物质。研究发现，葛根素具有扩张血管、改善微循环、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血脂、抗氧化等多重药理作用。
接下来，糖尿病专家杨小红主任针对高血糖、高血脂、高血压各附上一个经过临床验证的配伍方，帮你根据自己的情况选对、喝对。
一、降糖方：葛根+麦冬+黄芪+玉米须
糖尿病在中医里属于“消渴”范畴，基本病机是阴虚燥热——体内津液不足，虚火偏旺。
方中葛根生津止渴、升发清阳，使津液上输；麦冬养阴润肺，助葛根生津；黄芪补脾肺之气，气足则津液得以生成输送；玉米须利水渗湿，将湿热从小便排出，兼有辅助降糖作用。
配方用量参考：葛根15克、麦冬10克、黄芪10克、玉米须5克。沸水冲泡代茶饮，或加水煎煮15分钟。每日1到2杯，饭后饮用为宜。
适用人群：口渴多饮、乏力倦怠、小便频多的气阴两虚型糖友，尤其适合血糖控制不稳定、经常口干咽燥的人。脾胃虚寒、容易拉肚子的人不宜长期大量饮用。
二、降脂方：葛根+山楂+丹参+炒大麦
高血脂在中医看来，核心问题是“痰浊内阻、气滞血瘀”。吃进去的肥甘厚味超过了脾胃的运化能力，转化成黏腻的痰浊堆积在血管里，久而久之形成动脉粥样硬化。
方中山楂消食化积、活血散瘀，善消肉食油腻之积；丹参活血化瘀，改善血液黏稠度；葛根扩张血管、改善微循环，使血管通畅；炒大麦健脾消食，从源头减少痰浊生成。
配方用量参考：葛根15克、山楂10克、丹参10克、炒大麦10克。沸水冲泡代茶饮，或加水煎煮15分钟。饭后饮用为宜。
适用人群：血脂偏高、体形偏胖、爱吃油腻厚味、饭后腹胀、舌苔厚腻的痰湿血瘀型人群，以及体检发现脂肪肝、动脉粥样硬化斑块者。建议每周饮用3到5次即可，不必天天大量喝。
三、降压方：葛根+钩藤+天麻+桑寄生
高血压在中医里多属于“眩晕”“头痛”范畴，最常见的一个证型就是肝阳上亢——肝肾阴亏，阴不制阳，肝阳上冲到头部，就会出现头晕、头胀、颈项僵硬。
方中葛根升清阳、通经络以缓解头晕项强，并扩张血管辅助降压；钩藤平肝息风清热，天麻平肝潜阳、专攻眩晕头痛；桑寄生补肝肾、强筋骨，兼能辅助降压。
配方用量参考：葛根15克、钩藤10克（后下）、天麻10克、桑寄生12克。天麻建议用天麻粉冲服，其余药材加水煎煮15分钟，钩藤须在最后5分钟放入。每日1杯，饭后温服。
适用人群：血压偏高伴有头晕、头胀、目眩、颈项僵硬疼痛、心烦易怒的肝阳上亢型人群。注意低血压者不宜服用，高血压患者应规律服用降压药，不可用此方替代药物治疗。
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