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之前是我太冲了,现在发现我对白酒行业需要有敬畏之心

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最近废了很多稿,主要是写白酒行业的内容,不少内容有干货,但我的态度不对,我决定废掉。当然这些干货内容我以后还会发表,只是会换一种方式将其呈现出来。

其实我写文章,对自己的要求很高,我平均每写10篇文章,就要废掉3篇文章,废掉的原因有很多,有的是观点不合适,有的是态度不对,还有的是认知不够。

我对我的文章,首要要求的不是流量,而是态度和认知,如果我的认知提高了,之前写了还没发表的文章,如果里面的内容停留在上一个阶段的认知中,我都会把这些稿子废掉。

这一次我废掉的文章有点多,主要是我对行业的认知发生了变化。

之前我对白酒行业,总是认为传统酒商认知差,酒企固步自封,后来一朋友点悟了我,他说如果整个行业认知都很高,哪里有你的机会?既然你的认知比他们高,那你就利用这一点,整合资源提升行业认知并赚钱。

其实很多时候,发现问题不难,解决问题才真正考验人。不少时候,我们发现的问题未必是问题,可能只是一个你觉得是问题的表象,深入研究发现,这里压根没有问题。

最近跟一些朋友交流,他们告诉了我一件事:你不要认为白酒里面的大佬认知不够,其他领域大佬认知就高,其实很多行业的大佬认知也就那样。不少人成功靠的是运气,但很多大佬确实有一个能力,那就是会看人。

这个时候,你不妨换个角度来看这个事情,如果你是一位大佬,你每天要管理企业,看各行各业的信息,这个时候,你哪有时间和精力把每一个领域研究得又精又专?从大佬角度,他需要认识各个领域高精专的人,认识这种人不代表他会相信你,相信你首先是看你这个人人品怎么样,态度和世界观怎么样。

从大佬角度,这需要观察,这个过程往往需要一年多的时间。这个时候,我的朋友于是问我,你现在这么锋芒毕露,觉得白酒行业认知都很差,你觉得那些暗中观察你的大佬会轻易相信你吗?从老板层面,见多了那种“世人皆醉我独醒”的行业怪才,但这并不是为他所用的理由,有的时候反而是影响与他合作的羁绊。

所以为什么很多生意做得大的人都很面善,说话轻声和气,不随便与人争辩。很多时候,我们说服一个人很容易,但他未必信服你,正所谓口服心不服。其实我们做事更多是要把事做出来,能解决问题的争辩我们可以争辩,不解决问题的争辩请立刻停止,不内耗大家。

其实最近我研究白酒行业,研究越深,觉得自己越渺小。在白酒领域,我确实懂很多,但也不是啥都懂,很多东西还是要向别人请教。

最近我拜访了一些武汉传统酒商,才发现武汉也有不少做团购做得很厉害的酒商,武汉的顶级白酒客户都在他们手上。他们可以做到烟酒不挣钱,围绕团购客户的礼品、茶叶、滋补品挣钱。同时他们对客户的服务是很好的,客户与他们有很深的信任。

深入交流才发现,多数白酒优质客户其实并不愿意尝试新事物,人家有钱,更愿意相信身边信得过的人。在白酒领域,他们不会花时间琢磨学习,找个靠谱的人找酒,就是帮其节约时间。

当我了解到这里的时候,我也明白为什么白酒行业很传统,因为高端酒主要是这些传统客户在消费。对于白酒行业,我们总说要创新,要深入服务消费者。其实很多厉害的团购酒商对消费者服务是很好的,那些有钱人很乐意在他们那里买酒。

对于品酒圈的人,往往认为让消费者知道这个酒是怎么来的,让消费者对比品鉴这个酒为什么品质好,这样消费者才会喜欢。其实我们陷入了一个以己度人的误区,很多人说要找一款品质、性价比好的酒,但他们不懂品酒也不感兴趣品酒,所以你没法通过品酒的角度来找品质、性价比好的酒。

这些客户喝酒享受的是一个情绪价值,在营销的时候,我们不需要向他们证明哪款酒有性价比,我们只需要把一款酒稍微卖便宜一点,陪客户吃餐饭,让他们开心就可以了。

对于真正有钱的客户,怕的是欠人情,他在你这里占到了便宜,以后会还回来的。所以这也是一些武汉大型团购商卖名酒不挣钱,卖礼品、滋补品、茶叶挣钱的原因。

这个时候你会发现,他们比我对客户的服务更好。我的逻辑是找一个有利润、品质好的白牌酒教育消费者转化消费,他们的逻辑是跳出白酒圈,围绕客户做别的、有需求的品类产品盈利。由于我的营销环节有教育消费者,所以效率、转化率是很低的。

从某一方面,我会觉得我很懂白酒,但从团购酒商的角度,你要那么懂白酒干什么呢?我最终服务的是消费者,我懂消费者就可以了。所以这也是我越做白酒,觉得自己越渺小的原因,一个人可以把一个领域专研很深,但不能做到面面俱到。放低姿态,方能接纳更多事物。专研够深、姿态放低、包容接纳、视野越开、心态越好。

对于未来,我会跟传统酒商有更多互动,我不一定会成为他们那样,但我需要了解他们在做什么。圈内有句话:潮水褪去,方能知道谁在裸泳。其实在酒商圈也是一样的,前几年互联网热,白酒好卖,我们看到了很多一飞冲天的批发商、网销商,我们却没有看到默默在一线耕耘的团购商,现在环境变了,深度服务客户的团购商成了二、三线名酒动销的中流砥柱。如果过去我不了解他们,是因为白酒大环境和互联网蒙蔽了我们的眼睛,现在再不去了解他们,只能说明你对白酒的理解很片面。

今天写这篇文章,我主要是想发一些感慨,也是对自己的反思。其实通过学习让自己与众不同,有独特见解并不难。难的是耐心倾听别人的想法和意见,同时能快速判断并筛选出对自己有价值的内容,然后改进并提升自己。

我做白酒自媒体这么多年,其实收到了很多意见和建议,有不少是不懂的人讲的,没有实际价值。也有一些很有意义的建议,还有一些很有深度的建议,只是我当时没有完全理解。其实听人意见也是一种学习,但这是一种要筛选的学习。

对于白酒行业,我还需要花更多时间体验并调研,我还需要跟更多业内人士交流、学习,说到这里,关于这一期的内容,作为酒友及行业的您怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。

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