江苏
华灯如昼，夜市正酣
晚上九点
在中交夜市的一个摊位前
摊主正熟练地翻转着
烤架上的香肠
油花滋滋作响
他目光专注
嘴角挂着一抹浅笑
“老板，我要这三种口味的烤肠。”
他抬头看向顾客
没有应答
只是微笑着做出没问题的手势
转身、取肠、划花刀
刷油、上架、翻面、撒料……
一气呵成，行云流水
摊主叫束小健
今年48岁
一个先天性聋哑人
在这个热闹的夜市里
他的摊位没有叫卖声
但深得顾客青睐
让我们走近了解一下他的故事
无声摆摊三年“锅哥”烤出好味道
中交金街的夜市十分红火，摆摊的人很多，束小健的摊位摆在夜市北端。“您好，我是聋人，您需要十元任选三串，请您动动手指一下，欢迎好吃再来，谢谢您！”摊位旁的这段文字显得格外醒目。束小健的摊位名叫“锅哥烤面筋”，因为他很喜欢一部电视剧的警察“锅哥”，“为了心中的忠诚与坚守，忍辱负重，不畏艰难，与犯罪嫌疑人进行不屈不挠地艰苦斗争，我很欣赏他的睿智和勇敢。”
束小健告诉记者，三年前他从木材厂下岗，正在一筹莫展的时候，他的老同学王明卫伸出援手，主动免费教他做烤肠、烤面筋，等到学会之后，老同学又帮他找到了现在的摊位。“我们认识三十多年，小时候一起学习写字、手语，很感谢他的帮助，他给了我前进的方向。”束小健“说道”，他和同学的关系很铁，同为聋哑人的两人互相帮助，共同前行。
束小健（左）和王明卫（右）
束小健的烧烤摊主要卖脆皮烤肠，过节的时候烤肠、烤面筋会一起卖。从一开始的生疏到如今的熟练，束小健做的脆皮烤肠得到顾客的一致好评。
他的烤肠有秘制孜然、双拼口味、秘制甜辣、黑胡椒酱、沙拉味、番茄味、秘制香辣七种口味，两串七元、三串十元的亲民价，让顾客们感觉很实惠。他的摊位虽小，但是很整洁干净，各种酱料摆放整齐有序。“烧烤的火候很重要，烤肠一定要烤出脆皮才好吃。”束小健介绍。相比于刚摆摊那会的青涩，现在的束小健更加沉稳。
往返50多公里种地摆摊两不误
束小健的摆摊时间比较固定，每周五六日的15:30-21:30，平时不出摊的时候就在家里料理4亩庄稼地。“父母老了，身体偶尔也有小毛病，我就多费点心，多照顾家里。”
束小健告诉记者，他家住丰华街道南新村，收摊后要开40分钟的电动四轮车回到26公里外的家。“靠它我才能不受风吹雨打。”他指了指烧烤摊附近的车，丝毫不觉得辛苦，他觉得靠自己的双手生活心里很踏实。
妹妹是他的“翻译”女儿是他的“最爱”
“我有个好妹妹，她是我去医院的‘翻译’。”原来，几年前，束小健得了胃炎，在医院由于和医生交流不畅通，妹妹就担负起两人沟通的桥梁，在她的帮助下束小健的病情得以好转。“妹妹住的地方离我不远，有困难了她就会来帮忙。”
说到女儿，束小健来了精神，他指着女儿的结婚照开心地笑了。“我女儿去年出嫁了，还挺舍不得，现在在镇江生活，过年过节会回来看我。”束小健告诉记者，他很疼爱女儿，女儿也很爱他。
如果能开口如果能听见
束小健告诉记者，他很爱他的家人。“如果能开口说话，我最想对家人说：‘这些年辛苦你们一直陪着我、懂我所有沉默，往后余生，我会好好爱你们。’如果能听见声音，我最想听家人亲口说一句：‘我们一直都很爱你，你从来都不孤单。无声的世界里你依旧温柔善良，愿往后岁岁平安，事事顺心。’”他的爱虽无声但胜有声。
束小健喜欢旅行，他有个小愿望，想攒钱买一台高清相机，把旅行沿途美好的风景全都记录下来。他心向大海，想去海边走走，吹吹海风，安安静静看日出日落，这就是他能想到生活最美好的样子。
“声音是什么样，我不知道。但我知道风吹在脸上是凉的，烤肠熟了是香的，客人吃了说好吃我会很开心。”这个听不见世界喧闹的中年人，在这个嘈杂的夜市里，用自己的方式，烤出了生活最真实的香气。“乐观积极地面对生活，要对未来充满希望，毕竟生活的真谛是快乐。”
命运给他关了声音的开关
他却用自己的方式
把日子过得活色生香
加油
热爱生活的大丰人
来源 大丰融媒
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