江苏
立夏过后，天气越来越热，很多姐妹上班一坐就一整天，下班回来也是呆在空调房。长时间久坐不动，运动量跟不上，肠胃消化也变慢，体内垃圾排不出去，不仅肚子容易鼓鼓的，脸色也发黄暗沉，皮肤状态越来越差。
老话讲“立夏清好肠，整年少遭殃”，夏季养生先把肠道理顺才是关键。平时多吃这3道家常清肠菜，清淡又养人，助力肠胃顺畅代谢。肠道清爽无负担，火气也能慢慢降下去，内调到位了，气色自然变好，皮肤也越发干净透亮。
1腐竹木耳拌黄瓜
立夏过后天气燥热，日常多吃点清淡凉菜再合适不过。这道腐竹木耳拌黄瓜很适合久坐的女性，木耳富含天然植物胶质，能够温和清理肠道内堆积的杂物。黄瓜水分充足，自带丰富膳食纤维，吃起来清爽解腻，帮助加快身体代谢。搭配腐竹富含优质蛋白，整道菜低脂清淡，口感爽口。
✅食材
黄瓜、干木耳、腐竹、香菜、小米辣、熟花生米
✅做法
1. 先处理干货：腐竹和木耳用清水泡软，泡好的腐竹水开下锅焯2分钟，木耳也一样焯2分钟，捞出来过一遍凉白开，沥干水分放碗里。
2. 黄瓜拍碎切小段，香菜切段，和焯好的腐竹、木耳一起放进大碗里，再丢一把熟花生米备用。
3. 调个万能凉拌汁：碗里放蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面，烧点热油往上一浇，香味直接就出来了。接着加2勺生抽、3勺香醋、1勺蚝油、1勺芝麻油、1勺白糖，搅和匀就行。
4. 把调好的料汁倒进装菜的大碗里，抓拌均匀，让每样食材都裹上料汁，静置几分钟入味就可以开吃啦!
温馨小提示
焯好的腐竹和木耳一定要过凉白开，口感才会脆爽不软塌。
2芹菜拌豆腐
立夏过后天气闷热，久坐不动的女性，平时吃得油腻，肠胃蠕动变慢，体内容易堆积杂物。多吃这道芹菜拌豆腐再合适不过，西芹纤维丰富，能帮助疏通肠道，排出体内积滞油脂。搭配嫩豆腐清淡养身，低脂爽口没负担，日常常吃舒缓身体燥热，改善久坐带来的身体沉闷感，吃得清淡舒服，身形轻盈气色也更透亮。
✅食材
嫩豆腐、芹菜、生抽、香醋、香油、芝麻、盐、胡椒粉
✅做法
1. 锅里烧开水，加一点点盐和油，把切成块的豆腐丢进去煮1分钟，捞出来沥干水。
2. 接着把切好的芹菜段下锅，煮40秒就捞出来，这样吃着脆嫩不软塌。
3. 把豆腐和芹菜装到碗里，加1勺生抽、香醋和香油。
4. 再撒上点芝麻、盐和胡椒粉，按自己口味调就行。
5. 最后拌匀就可以直接吃了，清爽不腻口，特别适合夏天。
温馨小提示
豆腐焯水加了盐和油，不仅没豆腥味，煮的时候也不容易碎。
3芝麻香菜拌莲藕
立夏天气越来越热，平日里久坐少动，肠胃代谢变慢，很容易堆积积食油脂。不妨常吃这道芝麻香菜拌莲藕。莲藕本身膳食纤维丰富，日常食用能够助力肠道蠕动，初夏吃还能舒缓体内燥热，搭配香菜提味增香，再撒上芝麻，口感鲜香爽口，低脂清淡不会给身体添负担。
✅食材
莲藕、香菜、熟芝麻、盐、酱油、陈醋、香油
✅做法
1. 先把莲藕去皮，削成薄片，多洗几遍把淀粉冲干净。
2. 锅里水烧开，加一点点盐，把藕片丢进去烫1分钟，捞出来立刻过一遍凉水，沥干备用。
3. 把藕片装碗，放上切好的香菜段，撒上熟芝麻和一点点盐。
4. 加1勺酱油、1勺陈醋，再来一勺香油。
5. 最后用筷子拌匀就能吃啦，脆爽开胃，特别适合夏天。
温馨小提示
不爱吃香菜的话，换成葱花或者蒜末也很好吃。
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