山西
5月20日，有网友拍到的视频显示，在云南省红河哈尼族彝族自治州，一位流动摊贩往西瓜表面反复涂抹透明液体。5月22日，当地市监局回复澎湃新闻称，已经于5月21日对液体进行检测。
前述网友发布视频称，云南省红河哈尼族彝族自治州的一名流动摊贩反复多次往西瓜表面涂抹不知名的透明液体，视频一经发布便冲上热搜引发网友热议。不少网友在评论区表示“应该是防腐剂之类的溶液”。
5月22日，澎湃新闻致电云南省红河哈尼族彝族自治州市场监督管理局办公室，接线人员称，正在处理中，已经于5月21日对相关液体进行检测，但检测结果还未出，后续可留意官方消息。
近日，一段流动瓜摊摊主往西瓜上涂抹不明液体的视频引发网友热议，该事件发生于5月20日云南省红河州开远市街头。
据维度新闻、纵览新闻等多家媒体的报道，一拍摄者介绍，其路过当地一处流动瓜摊时，意外发现异常一幕。一名身着绿色上衣的女摊贩，用工具蘸取矿泉水瓶中的透明液体，涂抹在切开的西瓜瓜瓤上，目击者仅拍下其中一部分操作画面。
拍摄者透露该摊贩售卖的西瓜售价偏低，且自己曾在当地另一市场见过该摊贩摆摊售卖同款西瓜，说“拿的全是那种最次品，最垃圾的瓜，他们就拿来卖”。
视频曝光后，众多网友对此心生疑虑，纷纷猜测瓶内液体成分，有网友说是甜蜜素，也有网友担忧液体为防腐剂、保鲜剂等物质，存在食品安全隐患。目前，涉事不明液体成分尚未明确，相关情况暂未得到官方通报。
初夏时节，西瓜上市
一些“安全提醒”也准时返场
如何挑选西瓜？
记住这“三要点”
一听：不同成熟度的西瓜果肉硬度不同，可通过手拍西瓜听声音来判断成熟度。成熟的西瓜果肉中纤维分解会使其硬度下降，拍打时振动频率较低，声音听起来类似打鼓，略有震感；过熟的西瓜声音会更加沉闷；未成熟的西瓜果肉硬度较高，拍打时振动频率高，声音更加清脆。
二看：纹路清晰、颜色较深，且纹路之间间距较宽，形状饱满的西瓜品质更好。藤蔓也是判断西瓜品质的重要特征。藤蔓新鲜说明存放时间较短；藤蔓弯曲表明西瓜成熟，藤蔓笔直则可能未成熟。另外，成熟的西瓜瓜脐和瓜蒂周围是微微凹陷的。
三摸：成熟的西瓜表面绒毛会脱落，果皮更加光滑圆润。如果果皮柔软塌陷，表明内部可能已经变质，建议不要购买。
如何科学食用、存放西瓜？
这些事要注意
1、西瓜好吃勿贪多
西瓜饱腹感低，口感好，很容易多吃，食用时要注意控制量。如果吃了很多西瓜，可以适当减少主食的摄入。
2、特殊人群要注意
西瓜的含糖量一般在10%左右，糖尿病患者在血糖稳定的情况下，可以少量食用。如果肠道比较健康，适量吃一些冰镇西瓜不会有问题。如果本身肠道比较弱，吃太多凉的西瓜可能引起腹泻。
3、破损变质不宜食
西瓜切开前如果发现肉眼可见的破损、霉菌斑、腐烂等，不要食用。即使切掉腐烂部分，其他部分果肉也可能已经受到污染。
4、合理存放保安全
切开后的西瓜在常温下放置，建议不超过2小时。西瓜切开后如果一次吃不完，可以将暂时不食用的西瓜用保鲜膜包裹好，置于冰箱冷藏保存。冷藏时间最好不超过12小时，最长不超过24小时。再次食用前，建议将西瓜表面1厘米的果肉切掉丢弃。一些人吃冰镇西瓜后发生腹泻，很可能是因为切开后的西瓜存放时间过长。
谣言总爱披着“揭秘”的外衣
但只需要一把科学的尺子
就能显示出它们的站不住脚
这个夏天，请放心吃瓜！
来源 | 澎湃新闻、都市现场、维度新闻、纵览新闻、成都发布
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