湖北
极目新闻记者 曹磊
现在吃小龙虾，价格到底有多亲民？在湖北武汉，街头制作完成的卤虾、蒜蓉虾、香辣小龙虾纷纷卖出了99元6斤的亲民价，算下来一斤成品虾不到17元，如果遇上团购平台发放优惠券，一斤虾可能不到15元。
业内人士介绍，当前正是小龙虾出产旺季，小龙虾的大批采购价越来越亲民，街头的卤虾铺变得更多，小龙虾的消费场景越来越丰富，商家也纷纷拿出实惠来吸引顾客，市民们在三镇街头的宵夜摊上嘬虾子越来越实惠。
街头卤虾铺林立，6斤仅99元客流大
“随便哪一种口味，全都是99元3斤，真正的吃虾自由！”近日，在武昌胭脂路上，记者发现两三家销售卤菜、卤虾的店面都在主推小龙虾。其中，一家摆出了醒目的招牌：59元3斤、99元6斤！
在现场，不时有市民上前咨询。“现在小龙虾都卖得便宜，但是没想到烹饪好的卤虾、蒜蓉虾也这么便宜。”在现场，市民刘女士买了3斤油焖虾和3斤蒜蓉虾，一共只花了不到90元：“我在团购平台上抢了一张优惠券，6斤的小龙虾不到90元，真的非常划算！”
记者打开刘女士所说的团购平台，发现这家店在售的6斤99元小龙虾团购价是89块4角钱，但是只卖1万单。“这是平台在做的引流活动。”虾店老板介绍，近段时间以来，99元6斤虾的套餐卖得非常火：“一天要卖几十单，引来不少客流。”
商家追求薄利多销，已进入最佳吃虾季
99元6斤的成品小龙虾似乎正在武汉三镇的街头餐饮，尤其是夜宵市场上铺开。
在汉口三眼桥的露天菜生鲜市场里，一条300多米的街上就有两家“99元6斤小龙虾”大排档。“现在吃虾子的人多，卖虾子的人更多，我们就追求一个薄利多销。”一位商家舀起一大勺卤虾，笑着给记者推荐起来：“你看这虾子规格都是5钱多的中青，划算得很。”
同样在汉口长港路上，不论是有店门的熟食铺，还是街边临时摆起的摊位，都有99元6斤、85元5斤、59元3斤的成品小龙虾在卖，口味也是覆盖了蒜蓉虾、十三香卤虾、香辣油焖虾等几种口味。一位商户透露，他们实际上更多的熟食虾是配合晚餐和夜宵市场来卖：“这段时间鲜活小龙虾很便宜，晚上天气又适合吃宵夜，一天最多可以卖将近1000斤熟虾。”
出水旺季货源足，虾肥虾大味道好
线上外卖平台的成品虾同样非常实惠。记者在多个电商平台的直播板块不时刷到99元6斤小龙虾的商家，部分还能外卖到家，给消费者送上不少实惠。
餐饮市场上，线上线下99元6斤小龙虾为何这样便宜？多位商家介绍，主要原因就是当前正是小龙虾出水旺季，省内各个产区的货源非常充足，而部分收购商、专业买手、连锁虾店集中采购总量大，形成了小龙虾终端价格越发亲民。
本地小龙虾养殖户表示，每年从5月中旬开始，大家就开始忙着把田里的小龙虾大量起水，直至6月上旬前后基本把稻田虾捕捞完成，今年的上市量明显增大：“现在可以说是供应量最大、品质也最好的时候，真正的产销两旺最佳吃虾季。”
（来源：极目新闻）
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