中医常说,脾胃为后天之本,气血生化之源,脾胃功能虚弱,不仅会导致气血亏虚,还会让身体免疫力下降,出现乏力、食欲差等问题。
然而,很多胃不好的人,总担心蔬菜难消化,刻意忌口,其实,选对蔬菜,更有助于减轻肠胃的负担。
食疗养脾胃温和又安全,今天,邀请脾胃专家林穗芳主任给大家分享3种蔬菜,养脾护胃更舒心!
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第一种是山药,堪称健脾养胃的“佳品”,补而不燥、温而不寒,能改善脾虚食少、大便不成形、饭后腹胀等问题。可以煮成山药小米糊,软糯易消化,脾胃虚弱者可常吃。
第二种是茼蒿,《千金·食治》有云,茼蒿可“安心气,养脾胃,消痰饮”。中医认为其味甘辛、性平,既能清血养心、润肺消痰,又能温和滋养脾胃,脾胃虚弱者可以适量食用。
第三种是莲藕,《本草纲目》记载其“主补中养神,益气力”,中医认为其味甘,性平,能健脾开胃、生津润燥,既能养护脾胃,又能缓解肠胃燥热,脾胃虚弱、口干舌燥者适量食用。
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