北京
核心提示：当前正值春播藜麦适播期，针对今年气候条件和生产要求，农业农村部杂粮专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，以“优选茬口整地、适时适量播种、科学群体建设”为重点提出2026年藜麦生产技术指导意见。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
当前正值春播藜麦适播期，针对今年气候条件和生产要求，农业农村部杂粮专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，以“优选茬口整地、适时适量播种、科学群体建设”为重点提出2026年藜麦生产技术指导意见。
（一）优选茬口，科学整地。选择优质高产、耐盐抗逆的品种，严禁跨区引种。藜麦忌渍且不耐除草剂，推荐与豆类、禾谷类、绿肥作物等轮作。秋季前茬作物收获后或现翻现种，按照“齐、平、松、碎、净、墒”六字整地原则，耕深20—40厘米为宜。结合整地施足底肥，可在翻地前每亩施腐熟农家肥2—3吨，尿素10—20公斤，磷酸二铵10—20公斤，硫酸钾3—5公斤或亩施复合肥20—40公斤，有条件的地区进行测土配方施肥。播前需灌水一次，无灌溉条件的地区需根据墒情或遇雨抢墒播种。
（二）适期播种，合理密度。根据品种、地力和气候条件确定播种时间及密度，北部春播区4月下旬至6月中下旬播种，日平均气温稳定在5℃左右，一般情况下，粮用藜麦定苗一般为0.6—1万株/亩，条播播种量0.2—0.4公斤/亩，穴播4—6粒/穴，播种行距为30—60厘米，株距10—20厘米，播种深度为1—3厘米。西部春播区3月下旬至5月下旬，通常不能晚于6月中旬播种，地温稳定在10℃以上，夏播地块可在6月下旬至7月中旬播种。采用“干播湿出”、避免播前返盐的地块需保证在播后48小时内滴出苗水，滴水量30—35方/亩，盐碱地块应同步滴施腐殖酸液肥或盐碱改良剂，3—5天后视墒情可补滴一次。南部春/秋播区地形及气候类型多样，参考海拔及茬口适期播种。
（三）精细田管，健壮群体。幼苗出土后，及时查苗补缺。发生少数缺苗的，应在幼苗4—5叶时进行雨后移苗补栽；缺苗较多的，应采用催芽补种：将种子浸水3—4h，后置于20—25度环境内湿润闷种10h以上再开沟补种。对于人工播种地块，在幼苗株高10cm、5—6叶期进行间苗，株距保持在15—25厘米。在初花期到灌浆期进行叶面追肥，叶面施肥宜淡不宜浓，推荐每亩50克硼肥+100克磷酸二氢钾兑水喷施。
（四）防控病虫草，适时收获。藜麦主要采用人工或机械除草，中耕培土深度以松土而不损伤根系为原则，推荐在苗期进行第1次除草松土，初花期进行第2次中耕除草，株高50厘米以上，可视情况进行第3次。病虫害防治方面需优选抗病虫品种，做好种子消毒包衣，重点关注霜霉病、叶斑病、根（茎）腐病、跳甲、蝽象、草地螟、斑蝥、蚜虫、蛴螬、蝼蛄、地老虎、根蛆、筒喙象等。现蕾期与灌浆期对土壤水分反应敏感，需及时排涝降渍，有条件区域可使用土壤调理剂。进入蜡熟期时，及时人工或机械收获。收获前去掉病穗、杂株，收割后及时摊晒，脱粒后及时晾晒或烘干。
日期：2026-05-14
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