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地下室餐饮改造，核心是选隔油提升一体机：先除渣、再隔油、后提升，全密闭防臭、双泵互备、全自动运行，满足环保与排水刚需。
一、地下室设备核心要求（必须满足）
- 强提升：扬程≥10m，适配地下 1-3 层，双泵一用一备防故障。
- 高隔油：除油率≥95%，出水含油≤10mg/L，优于国标。
- 防堵防臭：前置格栅 + 全密闭 + 恒温加热（防动物油凝固）。
- 全自动：PLC 控制，自动除渣 / 排油 / 排泥，无需人工值守。
二、主流设备推荐（按规模选型）
1. 小型（5-50㎡，面馆 / 小吃店）
- 型号：金球环保 GBOS-P-3
- 参数：处理量 3m³/h，扬程 5m，304 不锈钢，占地 0.5㎡。
- 特点：自动排渣排油，适配 1-2 灶台，预算 0.8-1.5 万。
2. 中型（50-200㎡，餐厅 / 食堂）
- 型号：金球环保 GBOS-Q-5
- 参数：处理量 5m³/h，扬程 8m，恒温加热，全密闭防臭。
- 特点：气浮强化分离，适配 2-3 灶台，预算 1.5-3 万。
3. 大型（200㎡+，美食城 / 综合体）
- 型号：金球环保 GBOS-A 系列（10-20m³/h）
- 参数：扬程≥12m，重力 + 聚结 + 气浮三级分离，远程监控。
- 特点：双泵冗余，出水≤5mg/L，预算 3-6.8 万。
4. 高性价比款（预算有限）
- 型号：威肯隔油提升一体化装置
- 特点：模块化易拆洗，维护成本降 60%，304 不锈钢寿命 15 年。
三、选型关键参数（避坑要点）
- 处理量：按最大小时排水 ×1.3-1.5 冗余，避免高峰溢水。
- 扬程计算：垂直高度 + 水平长度 ÷10 + 弯头 ×0.5+2m 余量，留 20% 冗余。
- 材质：优先 304 不锈钢，耐腐蚀易清洁，寿命≥10 年。
- 必配功能：地下室必选恒温加热、双泵备用、全密闭除臭
四、安装与运维建议
- 安装：设备基础≥150mm，四周留≥600mm 检修空间，进出水接柔性接头防震动。
- 运维：每周清渣桶，每月查泵与密封，每季排空清洗，每年换活性炭除臭包。
五、合规与验收
- 符合《餐饮废水隔油器》（CJ/T 295），出水≤10mg/L，确保环保验收通过。
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