北京
夏日启新程，学习正当时！线下课程已火热开启，快来看看本周课程具体有哪些内容吧~
厨艺训练营
厨艺训练营专为想提升厨艺、掌握科学膳食的学员而打造，课程内容丰富实用，全程理论与实操相结合。课程涵盖膳食营养理论知识，详细讲解七大营养素、健康饮食理念以及膳食营养宝塔的结构组成，帮你树立科学的饮食搭配观念；同时系统学习西餐制作，从西餐历史、菜单组成、原材料和调料知识，到开胃品、汤品、主菜的实操步骤逐一教学；还将深入学习中餐烹调，掌握专业刀工、火候运用与各类烹饪技法，零基础也能轻松上手。
本周厨艺训练营菜单
蒜蓉粉丝烤茄子
烹饪技法：腌制+炙烤
前期去腥用底味腌制、风干锁水技法，搭配烤箱高温烘烤定型，出锅辅以蒜香酱汁淋汁收汁，兼顾嫩度与焦香。
孜然辣炒羊排
烹饪技法：腌制+爆炒
掌握羊排腌制等预处理关键手法，大火爆炒锁住羊排鲜嫩，再用热油炝洋葱激香增味。
油炝腐竹丝瓜尖
烹饪技法：炝油
先香炒腐竹出味，再快火断生丝瓜尖，把控翻炒时长与下锅顺序，做到颜色翠绿、食材入味。
无花果浸鸡
烹饪技法：清炖
低温慢炖析出食材鲜香，无花果提鲜原汁原味，营养不流失。
利用周末时间进行系统学习，既能掌握实用烹饪技能，又能提升膳食搭配与中西餐制作水平，还可满足日常家庭饮食需求，可谓一举多得。
宝宝餐菜单预告
辅食课升级为宝宝餐课程，实操菜肴适用于0~3岁的宝宝，一站式解决育儿嫂上户时做饭难、搭配难、宝宝不爱吃的核心难题，助力育儿嫂提升专业技能，上户更有底气。
本周宝宝餐菜单
1
空心菜牛肉粥
2
宝宝酱香饼
3
番茄龙利鱼烩豆腐
4
莲藕玉米排骨汤
5
双色蔬菜发糕
6
南瓜糯米小丸子
本期主推课程
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