北京
中国商报（记者 周子荑 文/图）5月9日，以高端绿茶著称的竹叶青在北京推出“黄茶黄金叶”新品，并联合安徽农业大学成立“黄茶研究中心”。这是竹叶青自2024年宣布全品类战略后，首次切入产量占比只有1%的黄茶赛道。通过建立科研标准和健康数据背书，这家传统绿茶品牌试图在小众品类中抢占先发优势。
战略转向：从“绿茶单品”到“全品类突击”
竹叶青此次布局黄茶，是其既定战略的延续。
2024年2月，竹叶青宣布品牌战略升级，定位“竹叶青 中国茶”，并布局绿茶、红茶、茉莉花茶、白茶四大品类。彼时，这一动作被业内视为其从单一绿茶品牌向多品类茶企转型的信号。
此次推出黄茶黄金叶，并联合高校成立“黄茶研究中心”，正是公司在上述战略框架下的新动作。从绿茶到红茶、茉莉花茶，再到如今的黄茶，竹叶青正在从“一家做绿茶的茶企”转型为“一家做全品类高端茶的消费品公司”。
竞争卡位：抢占“黄金”细分赛道
黄茶的市场空间有多大，为什么要选黄茶？这是竹叶青首先要回答的问题。
根据发布会现场公布的数据，近年来黄茶产量快速提升，但在2024年中国六大茶类产量中，黄茶占比只有1%，远低于绿茶的59%和红茶的15%。黄茶品类目前尚无全国性头部企业，这意味着该细分领域仍有巨大的发展空间，而率先进入者有机会建立品类心智的“先发优势”。
2024年中国六大茶类产量中，黄茶占比只有1%。
中国茶叶流通协会副会长姚静波表示：“众多茶企向健康转型发力，茶的健康价值正加速向多领域渗透，释放出前所未有的产业红利。黄茶是天生的健康茶，自古被誉为‘茶中黄金’。其健康价值与国民营养失衡需求深度适配，具有先天优势和禀赋。”
科研先行：从源头建立品类标准
竹叶青此次布局最核心的差异点在于，它不是从市场端直接推产品，而是从科研端入手，试图为整个黄茶品类建立标准。
竹叶青与安徽农业大学共建的“黄茶研究中心”，将开展黄茶品类的系统性基础研究，为黄茶建立科学标准、夯实科研根基。双方携手从品种、生产方法到产品进行全面升级，共同推动黄茶品类的高质量发展。
农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠对此表示：“科技赋能让‘小众黄茶’真正实现标准化、高品质的落地，让一杯‘不一样的黄茶’能够走进千家万户，获得最佳的健康状态。”
安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任宛晓春介绍：“黄茶具有较强的糖脂代谢的辅助调节功能，长期坚持饮用，对维持人体糖脂的稳定有一定的积极作用。”他同时表示，与竹叶青的合作使得黄茶加工技术水平、标准化程度、装备先进性进一步提升。
市场落地：以健康价值撬动需求
科研提供了产品依据，市场卡位提供了赛道选择，而真正面向消费者的切口则是“健康”。据了解，竹叶青融合了“三炒三闷”与“拉老火”工艺，使黄茶黄金叶产品中的GCG含量大幅提升，达到了7.5mg/g，约为加工前的3倍，为黄茶的精准健康价值提供了坚实的物质基础。
黄茶黄金叶新品。
竹叶青董事长唐先洪在发布会上表示：“这款‘不一样的黄茶’正式发布，标志着竹叶青自身实现了又一次跨越式发展，正迈向一条更科技化、标准化、品质化、健康化的新道路。”他同时分享了其布局黄茶品类的初心与愿景，希望以黄金叶黄茶为代表的更多健康好茶走进广大消费者的日常。
在黄茶这一尚无全国性头部品牌的细分赛道，竹叶青试图通过“科研+标准”的方式，从源头建立品类壁垒。这既是其全品类战略的关键落子，也为中国茶的品牌化探索提供了另一种路径样本。
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