北京
惠民融媒讯（记者 孟令通）眼下，各类果蔬逐渐进入销售旺季。在惠民县，这里的银耳采摘上市。通过标准化种植和精细化管理，打破地域气候限制，北方也能种出高品质银耳。
在山东惠民县兴润食用菌种植专业合作社，高标准设施大棚内一行行、一排排的银耳饱满剔透、长势喜人，农户们正忙着采摘、分拣，在清洗、烘干后，这批银耳除了发往河北、河南、山西等地外，还有一半将出口到韩国。
“这一茬我们种植了6万多个菌棒，能产出12000多斤干银耳，市场价格还是比较稳定，维持在23元到26元一斤，收入还是比较可观的。”惠民县兴润食用菌种植专业合作社负责人董峰介绍说。
银耳生长习性对气候依赖性较强，传统种植多集中在南方温润区域，北方低温干燥、昼夜温差较大的现实条件并不适宜银耳生长。该合作社依托现代农业设施和恒温恒湿管理技术，从育苗到收获，对生长数据实时采集和智能分析，将大棚内的温度精准控制在23度，湿度控制在90%，解决了北方地区银耳种植苗率低、容易畸形的难题，实现规模化种植。
“我们这个银耳朵形比较饱满，叶片比较厚，它的多糖含量能达到了25.82％，比普通的银耳能高出10％左右。” 技术员魏建霞说，打破了银耳种植天气的限制，一年可以种植4茬银耳，一年干银耳的产量能达到5万多斤。
银耳、香菇、羊肚菌等食用菌是当地的特色产业，目前，已培育各类品种10多个，种植面积达到950万平方米，年产量16万吨，从业人员超过6万人，实现了食用菌产业规模化发展、标准化生产、品牌化经营，成为带动群众增收、推动乡村振兴的“金字招牌”。
来源：惠民融媒
编辑：舒畅
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