北京
现在春暖花开，很多人都铆足了劲想要甩掉囤积的赘肉，穿上清爽的春装，好好秀秀身材，可结果有时却不尽人意：
有人一少吃就容易头晕眼花，体重却纹丝不动？
有人辛辛苦苦运动减掉几斤，可一顿饭就全回来了？
有人肚子上的赘肉像焊在身上似的，怎么减也甩不掉？
如果你也有这些烦恼，别再怪自己不够努力了，这可能是“隐形减肥杀手”——胰岛素抵抗在暗中搞破坏！
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胰岛素抵抗
每3个人里就有1个
可别觉得它很小众，据中华医学会糖尿病学分会数据统计，中国≥25岁的成人胰岛素抵抗的群体可达29.22%，也就是说，我们身边每3个人中就可能有1个胰岛素抵抗的。
那到底什么是胰岛素抵抗呢？（知道什么是胰岛素抵抗的朋友，可以直接跳到下面，有3种好方法可以帮你逆转胰岛素抵抗~）
这要从胰岛素的作用说起，胰岛素是胰腺分泌的“血糖管理员”，它就像一把钥匙，负责把血液里的葡萄糖（血糖）送进肌肉、脂肪组织以及肝脏细胞变成能量，多余的存起来，不让血糖乱飙。
可要是因为久坐、长期高糖饮食、熬夜、肥胖等原因影响，细胞对胰岛素这把“开门钥匙”不敏感了，就不能及时地把血液中的葡萄糖“搬进”自己的细胞中加以利用或储存，这就是胰岛素抵抗。
一旦细胞对胰岛素的抵抗过强，葡萄糖进不去，只能堆在血液里，就可能形成一个恶性循环：胰岛素抵抗→高胰岛素血症→脂肪越积越多，出现肥胖、血脂异常→加重胰岛素抵抗。
长此以往，还可能导致：
• 胰腺β细胞功能衰竭，发展成糖尿病；
• 肝脏损伤，出现脂肪肝、肝硬化；
• 血管炎症，埋下高血压、动脉粥样硬化、心梗、脑梗等隐患。
想知道自己是不是有胰岛素抵抗？
冯老师
高级营养师，专注于健康养身
可以通过下面4个信号简单判断：
1️⃣短期记忆力下降，白天精神状态不佳；
2️⃣腰围超标：男性＞90cm，女性＞85cm；
3️⃣常常饿的很快，餐后容易犯困；
4️⃣颈部、腋下等部位还可能出现色素沉淀（变得黑乎乎）。
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减肥难瘦的人做好这三步
帮你“逆转”胰岛素抵抗
如果发现自己有胰岛素抵抗了，光靠少吃减肥是没用的，反而可能会导致身体处于营养缺乏状态，加剧肌肉流失，降低基础代谢率。
这时候想要胰腺更加轻松，我建议大家这么吃：
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饮食选低碳水，帮胰腺“减负”
胰岛素抵抗减肥难瘦的人，最怕的就是体内血糖上升，而低碳水饮食升糖慢，可以通过降低餐后血糖波动，减轻身体对胰腺分泌胰岛素的需求，减少脂肪堆积。
上海交通大学医学院曾有研究表明，坚持低碳水饮食的糖尿病人，胰岛素抵抗更少，血糖在3.9-10.0毫摩尔/升这个“安全区”的时间明显更长。
代表食物
1️⃣全谷物和豆类：燕麦、糙米、小米、荞麦、藜麦、红豆、绿豆、鹰嘴豆等；
2️⃣非淀粉类蔬菜：菠菜、西兰花、生菜、芹菜、黄瓜、西红柿、茄子、蘑菇、西葫芦等；
3️⃣水果类：草莓、蓝莓、树莓、柠檬、柚子、杏子、李子等。
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多吃高镁食物，给胰岛素“提速”
镁是人体内多种酶的激活剂，不仅可以增强身体对胰岛素的敏感性，帮助传递胰岛素的信号使其更有效地控糖，还能促进胰岛素释放，在身体代谢的过程中发挥重要作用。
代表食物
南瓜子、紫菜、山核桃、黑芝麻、巧克力、牛油果、绿苋菜、毛豆等。
除了饮食调整，减肥的时候运动也少不了，比较推荐大家做的是——间歇性中高强度运动。
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间歇性中高强度运动，提高胰岛素敏感性
英国阿伯泰大学的研究发现，每周坚持6次的间歇性中高强度运动，持续2周以上，可以把胰岛素敏感性提升23%。
比如间歇性开合跳、骑行、游泳、跳绳等运动，节目中北京医院内分泌科的郭主任，也在节目中介绍过1种间歇性中高强度运动：快走3-5分钟（步频100-120/分钟），休息1-2分钟后重复，总时长维持30分钟，这样控糖、减脂的效果更好。
来源：我是大医生
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