您吃的水果、零食，可能被江津这束“光”照过

江津融媒讯（记者 王笑伊 通讯员 崔洁）在重庆江津白沙工业园，有一家鲜为人知却“身手不凡”的高新技术企业——重庆津宜辐照技术有限公司（以下简称“津宜辐照”）。它不直接生产食品，却能让农产品保质期延长2－3倍；它不制造药品，却能为中药材、医疗器械“无菌护航，还可以为高分子材料增强性能、使电子元器件增加通导性”……这背后，是一道看不见的“光”——高能电子加速器辐照技术。

“很多人一听到辐照、辐射就觉得有放射性，其实我们的技术跟传统认知的核辐射完全不同。”津宜辐照现场技术人员介绍，企业采用的第三代高能电子加速器可以精确控制射线剂量至0。1Kgy，通过电物理工程技术产生粒子束，利用其与物质相互作用产生的电离辐射效应进行灭菌保鲜与材料改性。这是一种纯物理手段技术，可以达到常温冷杀菌，替代传统热杀菌或化学熏蒸，具有精准可控、安全无残留、高效快捷等优势，尤其适合中药材、脱水蔬菜、医疗器械等对卫生指标要求高的产品。

津宜辐照坐落在江津白沙工业园，于今年1月正式投产，项目总投资1。6亿元，总建筑面积约3万平方米。企业使用先进第三代高能电子加速器，具备较强的辐照工艺研发能力，致力于高端食品、医疗器械、新材料的灭菌保鲜与材料改性，业务范围涉及农业、医疗、环保、化工等领域，是国内规模领先的专业辐照中心之一。

走进生产车间，4台10兆电子伏／20千瓦的高能电子加速器正平稳运转。传送带上，一箱箱农产品、食品或医疗器械有序通过辐照区，短短几分钟后便完成灭菌保鲜处理。整个过程中不产生核废料，关机后无任何残留，安全、高效、环保。正是凭借这一技术突破，津宜辐照解决了渝西地区数十家食品企业的保鲜难题。企业未来达产后，预计实现年处理食品、农产品保鲜12万吨，辐照加工及配套服务年产值3亿元。

值得一提的是，津宜辐照是国内唯一在中心内配备了超过1万平方米仓储物流配套设施的辐照中心，也是综合设施配置最齐全的辐照加工中心。“客户的产品运来后，我们可以提供‘辐照加工→仓储配套→全国范围物流配送’的一站式服务，流转环节大幅精简，辐照加工中转运输成本几乎为零。”据介绍，这一“辐照业务＋仓储物流服务”融合模式，配合智能可视化追踪系统，让客户全程省心。

而这一优势，也从根本上解决了园区企业辐照加工长期存在的运输距离远、物流成本高、时效难保障等难题。园区聚集了大批农产品加工、火锅食材等食品消费品企业，依托津宜辐照的一站式服务，供应链响应速度大幅提升，产品品质更有保障。

“津宜辐照的落户，补齐了园区食品加工的关键一环，从原料到加工、辐照到仓储配送，真正实现了‘足不出园’。”白沙工业园相关负责人表示，这也为园区进一步吸引上下游配套企业、完善食品产业生态夯实了基础，将带动江津乃至整个渝西地区的农产品保鲜加工水平迈上新台阶。

技术的根系在此深植，创新的枝叶向四方延展。津宜辐照正用那道看不见的“光”，悄然改变着更多产业的未来——而您手中那袋保质期更长的休闲零食、那包品质稳定的中药材，或许就来自江津这束“光”的照耀。