厨房“去吊柜化”设计，真的可行吗？

问大家一个问题：你有多久没有打开过你家厨房最上面的那层吊柜了？

这个问题我在回访的时候问过很多人，绝大多数人都是愣了一下，然后笑了。

很多人都说自从搬进去后，吊柜顶层就很少动过，里面到底放了什么东西都说不清楚。

这结果真的很荒诞，我们装修的时候花了几千块钱，在家里最金贵的空间里，造了一个永远不用的储物格，到底图啥呢？

所以当下有一个词很火，那就是“去吊柜化”，去吊柜化的核心问题是：厨房到底是为收纳服务的，还是为人服务的。

吊柜的弊端

我们先来聊聊厨房吊柜有哪些弊端？

首先肯定是高度的问题，吊柜的最上层高度一般都是超过一米七的，这个高度对于大多数的人来说，就是另一个世界，东西放进去就像被流放了一样，拿出来用的心理成本比重新买一个还高。

久而久之，你只会用到吊柜最下面那层，上面的那层渐渐的就成了杂物的堆积地，过期的干货、从没用过的模具、装修剩下的螺丝，这些东西全在里面长眠。

这是一种温和的空间暴力，它不声不响的侵占着本属于你的空间，接下来让你习惯它的存在。

而且厨房空间本来就不大，吊柜一做，整个空间就像被从中间掐住了一样，透不过气。

在这样的空间里待久了，会让人感觉到莫名的烦躁，这种压抑感说不清道不明，但是就会觉得哪里不对劲。

有人会说：收纳空间不够，所以才要做吊柜。

那你换个角度想想，就是因为我们默认了吊柜的存在，所以才没有想着去好好解决真正的收纳问题。

吊柜成了一种偷懒设计，东西没地方放就往上加柜子，上面加满加侧面，侧面满了加转角，最后厨房变成一个被柜子堆砌的仓库。

常年下厨的人厨房里的核心物品其实并不多，两个锅、三四把铲勺、十来瓶调料加上碗碟和几样小电器，根本没有想象的那么多。

反而不做饭的人家里吊柜塞得最满，各种吃灰的小家电、促销囤的酱料、朋友送的成套餐具全搁在里面，吊柜就这样成了囤积癖的遮羞布。

去吊柜后的替代方案

去掉吊柜之后你会看到一个完全不同的厨房，墙壁空出来了，厨房的呼吸感瞬间回来了。

厨房变得通透了，用起来也就更加舒服了，炒菜的时候不用再担心碰到上面的柜角。

有人担心东西没地方放，不过，问题不要反过来想，那些东西原本就该放在头顶吗？

高频使用的物品必须留在腰到视线之间的黄金区域，这个区域只有地柜台面和墙面可以利用。

1.去掉吊柜后重心降到地面，地柜的设计思路就要彻底改变。

平开门加层板是个灾难，东西塞进去就消失在黑暗里，找一次得蹲着翻半天。

全拉出式抽屉才是正解，三层抽屉拉出来所有物品一目了然，弯腰就能取放不用蹲下去掏。

这笔改造投入的钱比做一圈吊柜便宜，使用体验却好了十倍。

2.墙面是另一块被长期浪费的宝藏。

不用吊柜不等于墙面空着，换一种更聪明的方式来用：磁吸刀架把刀具挂起来，横杆加挂钩收纳锅铲汤勺，东西挂在眼前拿取动作一气呵成。

这些挂在墙上的东西能随时调整位置，不像吊柜那样，固定在墙面上就移动不了。

3.很多人担心开放式收纳沾油烟。

这是事实，挨着灶台的墙面上最好不要安装开放式的置物架，远离灶台的墙面上挂的东西每天都在用、在清洗，所以也不用担心积灰和积油。

真正难清理的是吊柜顶上那个一年爬梯子才擦一次的死角，去掉吊柜连这项苦役也一起消失了。

4.要是厨房面积够的话，一个顶天立地的高柜能顶大部分吊柜的储物作用。

高柜每一层都在触手可及的范围内而且容量惊人，烤箱微波炉嵌入其中，上下储物格放干货和备用餐具，空间利用率远高于分散在墙上的吊柜。

5.还有一种极其实用的补位选手是活动推车。

三层带轮子的小推车做饭时拉到身边放备菜用完了推到角落。

它不占固定空间，像个移动抽屉比较灵活，对于户型不规则、角落不好做柜子的厨房特别友好。

去吊柜化真的可行吗？

去吊柜化的真正价值不是省了多少钱或多了几个平方，而是一种生活趣味的转变。

头顶干净了视野打开了，站在厨房里不再是关在盒子里的感觉。

厨房从纯功能空间变成一个能呼吸的生活角落，这才是去吊柜化最打动人的所在。

如果你是重度囤积者什么都舍不得扔，那吊柜或许还要留一阵子。

但要是你愿意好好想想自己真正需要啥，愿意为了日常用着舒服做一回减法，那去掉吊柜不光能行，还是种解脱。

这个决定的重点不是收纳空间够不够，而是你相不相信厨房本来就应该是敞亮轻松、不被柜子围着的地方。

文字原创：家居设计宅哥
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