乡村食堂能不能办好？泾阳村的一餐热饭给出了答案

上午10时许，记者来到位于外青松公路4208号的泾阳·大食堂，此时食堂里已经站满了等候开饭的老人，他们手上捧着打包的饭盒，脸上都笑呵呵的，和饭搭子们唠着家常。

近年来，中央文件明确鼓励发展农村老年助餐和互助服务。目标很明确，就是要为农村那些留守的、独居的、腿脚不便的老人提供便利。但乡村食堂能不能办好？在这个已经试营业一周的泾阳·大食堂里，我们看到了实实在在的行动。

食材为本，守住舌尖上的本真味道

食堂坚守最朴素的餐饮初心，每日甄选新鲜食材，现采现做、现炒现上，没有半成品的敷衍，没有工业调料的堆砌，还原食材本身的鲜香，复刻家常饭菜的温暖。同时，食堂兼顾不同人群口味，菜品丰富多样、荤素均衡，不管是老人爱吃的软烂家常菜，还是上班族中意的爽口下饭菜，都能一一满足，用新鲜、多样、可口的菜品，牢牢抓住了村民的味蕾，这是它深得人心的第一步。

实惠为基，让便民落到钱袋子上

乡村食堂要长久，亲民定价是关键。食堂平均餐标一大荤、一小荤、一素菜加上米饭，每份13元，性价比高，日常就餐无压力。为关怀本村老年群体，食堂推出专属福利，为本村60岁以上老人每人定制专属会员卡，持卡可享85折至9折就餐优惠，卡内额外赠送60元无门槛消费金，切实降低老年人用餐成本，守护长者“舌尖上的幸福”。泾阳村周边企业多，对于周边上班族来说，13元的一餐热饭，也是实打实的优惠。

情义为魂，一餐热饭传递城市温度

真正好的乡村食堂，卖的从来不只是饭菜，更是藏在三餐里的情义。它解决的不只是“吃饭难”，还有乡村老人的孤独、上班族的匆忙和家家户户的生活难题。村民许老伯说：“很方便，味道又好！真是为我们办了件好事。”这是最简单的夸赞，也是最真切的认可，一顿热乎饭，不仅暖了肠胃，更抚平了独居的落寞、生活的琐碎。

泾阳村党总支书记、村委会主任孙斌坦言，开办这个大食堂，就是想为村民办实事、办好事，把便民服务做到村民的心坎上。未来，还将全力推进上门送餐服务，让那些行动不便的老人、特殊群体，足不出户也能吃上热气腾腾的饭菜，让这份舌尖上的温暖，覆盖到村里的每一个角落。

记者：孙晓雯

摄影：费思婕

视频：孙晓雯、费思婕

编辑：沈千慧

责任编辑：沈伟群（首席）

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