现在还吃不饱，日照企业这个“大罐子”太神奇！

一项改造将三种固废变成“宝”

“经过半年多的稳定运行，现在坏果处理不愁了。”4月29日，在德乐食品饮品配料（日照）有限公司（以下简称“德乐食品”）厂区内，公司环境健康安全经理厉建刚指着一个“大罐子”告诉记者。

“大罐子”叫发酵罐，是德乐食品有机废弃物资源化利用改造项目的核心设备。“此前，因本地具备相关处理资质的企业很少，我们生产产生的烂果、果渣只能运往市外处理，每年光处理费就得150多万元。”厉建刚坦言。

作为一家专注于果汁、香精研发、生产与销售的外资企业，德乐食品年加工苹果、桃、梨等水果6万吨，年产浓缩果蔬汁、果蔬混配汁、食品香精等6万余吨，随之产生的，是每年约1500吨烂果、1万吨果渣及3500吨污泥。一到生产加工旺季，这些固废的处理问题便格外突出。

企业的痛点，就是政府服务的重点。日照经开区生态环境分局了解这一问题后，主动靠前、精准服务，为项目提供从指导、立项、环评到建设的全流程帮扶，助力有机废弃物资源化利用改造项目的落地。

项目总投资1300万元，于2024年7月立项，2025年6月建成投用，主要建设一座干式厌氧发酵系统，将原有燃气锅炉改造为天然气与沼气混合燃烧模式，实现能源高效利用。

项目投用后，烂果、果渣和污泥，通过进料系统管道直接送入发酵罐，经厌氧发酵产生的沼气，与现有污水站产生的沼气混合后，经脱硫、脱水、除尘等多道净化工序，输送至燃气锅炉供企业自用。发酵产生的沼液则回流至污水系统集中处理，沼渣作为有机肥原料利用。

一项改造，让德乐食品实现现有有机固废的自产自消。固废处理费省下不说，按当前加工能力测算，年可产生沼气256万立方米，折合天然气128万立方米，年节省天然气费36万多元，年还可减排氮氧化物0.42吨、二氧化硫0.03吨，实现经济效益与生态效益的双提升。

“现在是‘吃不饱’的状态，”厉建刚说：项目仍有5000吨的剩余处理能力，未来可面向市内有需求的企业提供固废处理服务。

秉持可持续发展理念，德乐集团旗下两家公司在日照经开区逐渐壮大：从最初的一条生产线，到现在的4条生产线，产值亦稳步攀升，2025年达14亿元。产品远销韩国、美国、俄罗斯、中东等多个国家和地区，与星巴克、可口可乐、雀巢、联合利华等多家国际知名企业建立长期稳定合作关系。

“变废为宝”的努力，日照经开区生态环境分局一直在路上。近年来，该局推动德乐食品有机废弃物资源化利用改造、啤酒企业废水协同处置、中纺粮油废水碳源综合利用等减污降碳工程，年减排二氧化碳1000余吨，为企业节约运行成本500余万元，实现资源节约循环利用。

来源：日照日报

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