2026 CCFA连锁餐饮创新案例 FiveGuys轻运营茶饮打造餐饮门店新增长

2026年4月7日，由中国连锁经营协会（CCFA）主办的“2026中国连锁餐饮峰会”于上海启幕，这一以“探寻下一个五年的确定性机会”为核心主题的行业盛会，为连锁餐饮行业凝聚发展共识、挖掘增长潜力搭建了高端交流平台。为持续推动餐饮行业高质量发展，发掘具备示范性、可复制性的创新实践成果，协会正式发布“2026连锁餐饮／新茶饮创新案例”。TEDIA提点科技轻运营茶饮经营范式助力Five Guys门店以智能调饮创新引领茶咖风尚，成功入选“2026 CCFA连锁餐饮创新案例”，为轻快餐场景下自助饮品服务的落地提供了示范。同时也成为TEDIA提点科技轻运营茶饮经营范式在业务补充配饮领域的标杆实践。

Five Guys：轻运营茶饮经营范式打造餐饮门店配饮新增长

一、创新背景

作为深受年轻消费者青睐的美式汉堡标杆品牌，Five Guys始终走在餐饮潮流与创新的前沿。在持续优化顾客体验的过程中，品牌敏锐把握现制饮品服务升级需求，在全球范围内，中国区域率先引入自助饮品服务作为品牌在华创新的关键举措之一。

为了不断提升品牌创新力及顾客更好的用餐体验，Five Guys选择引入TEDIAMODEL－VC自助饮品解决方案，并将于11月中旬完成上海区域五家门店的全面部署。尽管目前自助饮品尚未与套餐捆绑销售，仅依托门店自然流量，自助饮品咖啡及茶饮系列已展现出稳定的销量，并在节假日实现销售不断攀升。

值得一提的是，Five Guys已将自助饮品服务打造为门店的重要宣传亮点，在多个官方线上平台进行传播，进一步强化了品牌年轻化、潮流感的品牌形象。

二、解决方案

TEDIA提点科技为轻快餐饮饮品服务提供的不止是一台智能设备，更在于其将智能设备、优质原料与配方菜单定制三者无缝衔接，为品牌提供一站式完整解决方案。

在原料端，提点科技与行业领先、具备核心研发实力的专业原物料供应商深度合作，严格筛选茶叶、咖啡豆及进口果酱等，确保风味纯正与品质稳定。

以优质原物料为基础，TEDIA饮品研发团队紧密追踪当前饮品潮流，根据品牌定位、客群画像和门店特点，为合作伙伴量身打造专属饮品配方及菜单。

这种定制化是TEDIA饮品研发团队基于对市场的深度洞察与品牌相互碰撞的双向共创过程：既根据品牌方的需求进行定向开发，也能主动为品牌输出基于专业市场研判的前沿趋势建议。

TEDIA为FiveGuys独家开发的“粉芭乐柠檬茶＂，通过精准的原料配比和不断的风味调试，在确保产品风味酸甜解腻的同时，还保证了产品颜值，清透的渐变粉色完美契合品牌年轻化定位和年轻人审美，上市后收获诸多好评。

三、实施成果与价值

细节优化降低使用门槛，服务流畅度快速提升

为让自助模式更贴合大众使用习惯，TEDIA持续针对用户体验进行细节迭代，从操作链路到设备设计进行全方位优化：

整挂杯式出品，避免杯体倾斜导致的洒漏风险

加高设备底座，使扫码区域更为醒目，操作区域更符合大多数顾客的视野舒适区

优化操作指引的视觉设计，让首次使用饮品自助服务的顾客也能轻松完成取饮流程

这些细节改进切实降低了用户的使用门槛，让饮品自助不仅“能用”，更“好用、易用”。

在Five Guys门店里，一名顾客拿起小票对准TEDIA MODEL－VC的扫码口，仅需等待不到10s，一杯冰凉可口的芭乐柠檬茶便制作完成——这样的场景，未来将在越来越多的快餐店与便利店中上演。本次实践，也为轻快餐饮行业提供了一个清晰的创新路径选择：通过TEDIA轻运营茶饮经营范式，将门店既有的客流、空间与品牌信任转化为新的利润增长来源。

随着TEDIA自助饮品解决方案在更多门店落地，TEDIA提点科技将持续推动现制饮品服务从“手工驱动”向“智能驱动”转型，而这种转型，也将重新定义轻快餐饮场景的“饮品服务标准”。

TEDIA提点科技，现制饮经营工程的技术实践者

TEDIA提点科技长期专注于现制饮品生产技术的工程化研究，通过设备系统、数据系统与产品结构的协同设计，持续推动现制饮品生产从经验管理走向工程化运营。目前，TEDIA的技术系统已服务于全球33个国家／地区、400余座城市，并与近百家大中型连锁品牌建立合作。设备系统累计出杯量已超过41亿杯，单日峰值超过1650万杯。

在技术体系方面，TEDIA已建立覆盖生产系统、数据系统与食品安全的多层认证体系，包括ISO9001、ISO20000、ISO27001等管理体系认证，符合GB国家标准体系，并通过NSF、ETL、CE、LFGB、RoHS、UKCA、PSE等多项国际食品接触安全与产品合规认证。依托设备系统的结构化数据采集能力，每一杯饮品在生产过程中可生成100余项数据信息指标。这些数据不仅用于生产过程控制，也持续沉淀为现制饮品业务的运营数据资产，使饮品生产从单纯的制作行为逐步转变为可分析、可优化的经营系统。

通过设备工程、产品工程与数据系统的协同运行，TEDIA正在推动现制饮品行业从传统经验经营向可量化、可部署、可复制的经营工程体系演进。（推广）