五一茶饮消费观察：赛事文旅带火市场 特色风味圈粉多地游客

五一假期，国内旅游、演出赛事热度高涨，新茶饮市场迎来消费高峰。多家茶饮品牌凭借场景化布局、特色产品创新与精准营销，交出亮眼成绩单，勾勒出假日经济下新茶饮的消费新趋势。

茶百道：赛事文旅双驱动 境外游客消费增超三成

这个五一，“跟着赛事去旅行”、“小城深度游”成为消费主流，带动茶百道门店销量显著增长。数据显示，江苏、北京、湖北、四川等赛事、演出热门省市假期销量实现双位数增长；嘉峪关、德州、阿坝州等特色旅游地销量增长更是超过200%。

“苏超”赛事期间，南京奥体中心附近的茶百道门店人气爆棚。比赛日一天，门店单日销量近1000杯，不少身穿球衣的球迷排队点餐。“1升柠没事气泡美式”、“1升爱吃瓜气泡美式”等咖啡新品因量大实惠，深受球迷喜爱。“假期从早到晚生意不断，奶茶和咖啡双线走俏。”门店店长说。

与此同时，入境游火热为品牌再添增长动力。随着免签政策扩容，外国游客打卡中式奶茶热情高涨。五一期间，外国游客在茶百道全国门店的消费较节前增长 30%。主打闽南风味的“生酪黑糖粉粿奶茶”成为外宾心头好，“黑糖粉粿”系列上市首周卖出近125万杯，助力中式茶饮文化走向世界。

书亦烧仙草：泰式新品引爆市场 景区单店日销1200杯

五一期间，书亦烧仙草全国门店整体销量月环比增长超30%，一、二线城市景区、商场店表现尤为亮眼，超5成门店日店均营收超越全国均值，单日门店营收突破 4000元。

河南开封万岁山武侠城景区店成为全国销量“黑马”，单店日出杯量超1200杯，登顶假期全国销量TOP门店，成都、深圳、广州等一二线城市位列热门消费地。针对假期出游场景，书亦烧仙草推出泰式系列新品——“糯糯珠咸法酪泰奶” 与“泰 OK 鲜橙红茶”，精准契合年轻人消暑、社交需求。新品上市首日销量突破 35 万杯，5天假期累计热销超175万杯。泰奶融合水果、咸法酪、糯糯珠等小料，打造新奇口感，夯实品牌“有料有趣”核心优势，推动“有料”新战略持续落地。

益禾堂：“薄荷家族”强势出圈 5天营业额破亿元

这个假期，益禾堂以“薄荷家族”全线爆发，据品牌方披露，交出5天营业额破亿元、总销量超 800万杯的亮眼答卷，五一当日新增会员超10万量级。薄荷奶绿稳居销量榜首，益禾烤奶、鲜榨西瓜汁紧随其后，位列TOP3。

经典爆品与新晋单品协同发力，除薄荷奶绿持续热销外，2025年上新的薄荷柠檬水假期售出超40万杯；4月新推的薄荷巧乐冰、薄巧甜品碗快速跻身销量TOP10，截至5月5日出杯量近150万杯，成为社交平台“薄门”粉丝追捧的隐藏吃法。同步回归的薄荷拿铁，将薄荷风味与高海拔精品咖啡豆结合，切入咖啡赛道，覆盖全天候消费场景，强化品牌差异化标签。

从赛事经济、文旅打卡到风味创新、文化破圈，这个五一，新茶饮品牌不仅实现销量增长，更通过贴合消费场景、深挖产品特色、传递文化价值，持续拓展市场空间，成为假日经济中极具活力的消费引擎。