深圳40岁大哥月入2w不结婚，晒出一人餐，网友：等你老了就会后悔

晚上九点多的深圳，杨伟快步过天桥，手里提着一袋新鲜的蔬菜和肉。他现在生活过得很规律，哪怕已经40岁了，月薪两万，也没觉得日子宽裕到能大手大脚花钱。说白了，租着单间，每天下班后最大的乐趣，就是可以自己做点好吃的，然后静静地吃一顿属于自己的一人餐。

他的做饭习惯让不少朋友和网友都感到惊讶。像青豆肉沫、米饭、甚至茄子酿肉，他每次拍出来，菜看着特别有食欲。茄子酿肉怎么做，他很喜欢用简单直白的方式记录，茄子切成合适的段就行，猪肉剁烂再和葱姜、生抽、糖、盐、五香粉一起反复搅拌，一直把肉馅搅到劲道。肉塞到茄子里，肉的一面先下锅煎到表皮发黄，这时候已经挺香了，然后调酱汁，全部倒进锅里，盖盖焖几分钟，加点水淀粉收一收，撒葱花。每个细节都比较仔细。

杨伟家的厨房用具不算多，可操作起来什么都方便。比如做年糕炒虾、蒜末青椒海鲜菇这些菜，他专挑最鲜嫩的海鲜菇买。每样材料准备得利索，辣椒和小米辣切块，锅里先下蒜末炒香，然后把海鲜菇焯下水控干，最后海鲜菇、辣椒、小米辣和调料一锅下去，开大火爆炒，那味道挺冲的。他对油盐生抽、蚝油的调配量都一点不含糊，做出来不是瞎糊弄。

南瓜他也喜欢简单炒。他觉得南瓜只要去皮切成较厚的片，蒜片爆锅后和南瓜一炒，简单加点盐、蚝油和水，南瓜很快软熟。这菜上桌就是小时候家里的味儿，没觉得单调，也不觉得难做，吃着特别顺口。

衣柜和家具也是尽量简单，空间基本围绕厨房转。偶尔他会拍鸡蛋、火腿、青椒、还有小白菜之类的一人份组合。辣椒先爆炒出虎皮，再加火腿丁和鸡蛋，整个锅里味道变得浓郁。调味料各来一点，最后收水勾芡，菜上桌每次颜色鲜亮，看着舒服。

他的生活习惯其实传到网上后，大家争议声很大，有人关心他说“不结婚不生娃老了会孤单”，还有人觉得这种生活方式太自己了点，缺少烟火气。杨伟从没因为这些声音烦心，反而觉得更有动力继续做下去。有网友专门问他一个人过日子会不会无聊，他都是一笑，接着晒晚饭的照片。

每天吃饭这点事，成了他整个生活的一部分。买菜、备料、做饭、收拾厨房，全套流程有条有理。很多网友一看他的饭菜照片，都留言馋得直咽口水。说实话，看别人过成这样，也多少能体会到做一个人的乐趣。

杨伟从来不主动提什么理想、追求，也没说自己要活得多洒脱。他的生活状态，其实就是把琐碎的每一天都安排充实，让一日三餐有滋有味。他不在意别人怎么看自己的选择，专注自己的小圈子，吃饭的时候还会小声地乐。

看过他那张摆了满桌子的饭菜，青椒、鸡蛋、南瓜、海鲜菇、小米辣，一份份都做得精致。有人看惯了大餐，觉得这些菜不值一提，其实细一琢磨，还真挺耐看。

我觉得如果有机会，真想去尝尝他手艺。说不定比外面小饭馆做得还好呢。