养肺“冠军”终于找到！不是雪梨，天天当早餐，肺干净人长寿

很多人一到换季、天干气燥，嗓子干痒、经常干咳、胸闷痰多，第一时间就想到吃雪梨润肺。

其实真正的养肺高手根本不是雪梨，而是我们餐桌上常见的家常食材。

把这4款粥羹当成早餐天天换着吃，清肺热、化痰湿、润肺阴，坚持一段时间，肺部垃圾排干净，呼吸顺畅、气色变好，身体硬朗更长寿，大人老人都适合常吃。

第一款：白萝卜红枣杂粮粥 清肺化痰 理气润肺

适合肺热咳嗽、痰多嗓子黏、晨起口干、体内积热人群

食材准备

白萝卜1小段、红枣5颗、小米20克、大米20克、糙米15克、清水适量

详细做法步骤

1. 把小米、大米、糙米全部淘洗干净，提前浸泡20分钟，煮出来更软糯，好消化不硌胃。

2. 白萝卜用清水洗净，削去外皮，切成大小均匀的小丁；红枣洗净，去核切成小块，减少燥热还不上火。

3. 砂锅中加入足量清水，大火把水烧开，下入三种杂粮。

4. 水再次沸腾后转最小火，慢熬15分钟，把杂粮熬至半软烂状态。

5. 放入白萝卜丁和红枣块，继续小火慢熬12分钟。

6. 中途时不时用勺子搅动几下，防止粘锅底，熬到粥浓稠、萝卜绵软入味即可关火。

7. 不用加糖，红枣自带清甜，早餐空腹喝，清肺理气特别舒服。

第二款：百合莲子山药粥 滋阴养肺 安神健脾

适合熬夜伤肺、睡眠差、肺燥干咳、脾胃虚弱、容易心烦人群

食材准备

干百合15克、干莲子20克、铁棍山药1根、大米40克、清水适量

详细做法步骤

1. 干百合、干莲子用温水浸泡30分钟，莲子去掉莲心，去除苦味，冲洗干净备用。

2. 大米淘洗一遍，浸泡10分钟；铁棍山药戴上手套去皮，切成滚刀块，立刻放进清水里浸泡，防止氧化发黑。

3. 锅中加清水大火烧开，先下入大米、百合、莲子。

4. 大火煮开后撇去浮沫，转小火慢熬20分钟。

5. 放入山药块，继续慢熬15分钟，熬至山药一抿就烂、粥体绵密粘稠。

6. 关火不要马上盛出，焖5分钟，香味更浓郁，润肺又安神。

第三款：杏仁燕麦养胃糊 润肺平喘 温润护肺

适合久咳气虚、嗓子干痒、老人脾胃弱、不爱喝粥的人群

食材准备

甜杏仁25克、即食纯燕麦30克、大米20克、清水800毫升、少许冰糖（可选）

详细做法步骤

1. 大米淘洗干净，提前浸泡15分钟；甜杏仁洗净杂质，燕麦片备用。

2. 把泡好的大米、甜杏仁、燕麦片一起倒进破壁机。

3. 加入800毫升清水，选择米糊模式，自动打磨煮熟即可。

4. 没有破壁机：先把大米煮成白粥，杏仁压成碎末，和燕麦一起放进粥里。

5. 小火边搅拌边煮5分钟，煮到细腻无颗粒。

6. 喜欢微甜可以加一点点冰糖融化，不喜欢直接原味喝，香浓顺滑，润肺又养胃。

第四款：南瓜银耳小米羹 润燥清肺 滋养肺腑

适合秋冬燥热、皮肤干、口干舌燥、肺阴不足、全家老少都能吃

食材准备

干银耳半朵、老南瓜200克、小米30克、清水适量

详细做法步骤

1. 银耳用冷水泡发40分钟，剪掉根部黄色硬芯，撕成细小碎朵，更容易出胶润肺。

2. 南瓜去皮去瓤，切成小块；小米轻轻淘洗2遍即可，不要过度揉搓，保留营养。

3. 锅中加清水，放入银耳，大火烧开转小火慢炖20分钟，炖出胶质。

4. 下入小米和南瓜块，继续小火熬煮15分钟。

5. 期间经常搅拌，防止小米糊底，煮到南瓜融化、羹汤浓稠顺滑即可。

6. 自然自带清甜，不用放糖，温润滋阴，清肺又补水。

日常养肺小建议

1. 4款早餐轮换着吃，不用天天重复，营养更均衡，养肺效果更好。

2. 全程清淡少油少糖，不添加多余调料，顺应体质清润养肺。

3. 坚持晨起食用，比吃药进补更温和，肺干净、湿气少，人越活越精神长寿。