北京
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正在晾晒控水的韭黄。杨博 摄
张强查看韭菜长势。杨博 摄
近日，成都市郫都区的田野里弥漫着独有的辛香，一垄垄绿油油的韭菜整齐铺展，风过处翻起层层绿浪。田里，不少地块覆着黑色棚膜，棚里藏着的，也正是成都人餐桌上离不开的那口嫩黄脆鲜。
张强去年才跨行涉足农业，经过多地考察对比，最终选择在郫都种韭黄。如今，他承包了230亩种植地，预计每亩产量能达到3000斤到3500斤。
而在郫都，像他这样的韭黄种植户还有很多，靠着这根嫩黄的蔬菜，不少人走出了一条稳定的增收路。
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