每年一到初夏,枇杷就开始大量上市。菜市场、水果店里,金黄色的一堆特别显眼。很多人小时候就吃过枇杷,尤其一咳嗽,家里老人总会说:“吃点枇杷,嗓子舒服。”
也正因为这样,很多人一直觉得,枇杷最大的作用就是润喉。然而近几年,随着大家越来越关注饮食和健康,关于枇杷的话题也越来越多。
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有人觉得枇杷糖分高,不敢多吃;也有人觉得它属于“养人”的水果,特别适合中老年人。在笔者看来,枇杷其实是一个特别容易被低估的水果。因为它不像榴莲那么“存在感强”,也不像蓝莓那样总被宣传成“超级水果”。
很多人甚至一年只吃那么几次,吃完就忘了。殊不知,枇杷里面有些营养特点,确实挺适合现在很多人的身体状态。尤其长期熬夜、抽烟、饮食油腻、嗓子总不舒服的人,如果适量吃一点,身体可能会慢慢出现一些变化。
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首先特别明显的一点,就是很多人会感觉喉咙舒服一些。这一点其实特别真实。尤其现在不少人长期说话多、熬夜多、喝水少。有人天天直播,有人整天开会,还有一些人长期抽烟、吹空调,结果嗓子总发干。有些人甚至一到换季,喉咙就开始发痒。
而枇杷本身水分比较足,同时含有一些有机酸和维生素,吃起来会让口腔和咽喉感觉更润一点。当然,这并不是说枇杷能“治病”。尤其已经明显咳嗽、发烧或者感染的人,肯定不能单靠吃水果解决问题。
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但对于很多长期嗓子容易干的人来说,适量吃一点水分多的水果,确实会舒服一些。与此同时,很多人现在喝水习惯并不好。有人一天到晚咖啡、奶茶不断,却很少主动喝白水。时间久了,口腔和咽喉黏膜本身就容易干燥。
这种情况下,适当增加水果摄入,其实对身体是有帮助的。在笔者看来,现在很多人所谓“上火”,其实背后往往和熬夜、缺水、饮食重口有关,而不是某一种水果的问题。
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其次,还有一个变化,很多人吃枇杷一段时间后,会发现排便状态可能更稳定一些。这一点不少中年人感受特别明显。尤其长期久坐的人,肠道蠕动本身就慢。再加上现在很多人蔬菜吃得少、运动又少,结果便秘越来越常见。而枇杷里面其实含有一定膳食纤维。
虽然它不像火龙果那样“存在感强”,但对于平时水果吃得少的人来说,适量增加这类水果摄入,对肠道状态还是有帮助的。与此同时,枇杷本身比较容易入口。
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尤其一些牙口不太好的中老年人,吃苹果可能费劲,但枇杷成熟以后会软很多。这种情况下,反而更容易坚持吃水果。近些年不少研究发现,长期水果摄入不足的人,肠道菌群稳定性往往也会受到影响。
换句话说,很多人肠胃越来越差,并不只是年龄问题,还有长期饮食结构的问题。在笔者看来,现在不少人天天研究“吃什么养胃”,却长期不吃水果和蔬菜,这其实本身就不太合理。
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再者,还有一个很多人没想到的变化,就是皮肤状态可能会更稳定一些。这一点尤其容易出现在长期熬夜的人身上。很多人现在作息特别乱,晚上十二点以后睡觉已经成了常态。
与此同时,外卖、烧烤、油炸食物也越来越频繁。这种情况下,身体氧化压力会增加,皮肤状态自然容易受影响。而枇杷里面含有一定维生素C和类胡萝卜素。
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虽然它不是“美容神器”,但长期水果摄入充足的人,整体饮食状态通常会更平衡。尤其有些人平时几乎不吃水果,突然开始规律吃一些应季水果以后,身体状态往往会慢慢变化。
在笔者看来,现在很多人的皮肤问题,并不只是护肤品的问题。长期熬夜、喝水少、压力大、饮食混乱,本身就会影响状态。而水果,说到底只是帮助身体维持更稳定饮食结构的一部分。
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与此同时,还有一点特别现实,就是很多人吃枇杷以后,会感觉食欲舒服一点。尤其天气越来越热以后,不少人会出现胃口下降。
有些人一热就不想吃饭,还有人总觉得嘴里发苦。而枇杷本身酸甜味比较明显,对部分人来说,确实更容易刺激食欲。这一点在中老年人里尤其明显。
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很多老人并不是“不需要营养”,而是长期吃不下东西。这种情况下,如果长期摄入不足,身体状态会越来越差。尤其一些本身体重偏轻、肌肉量下降的人,更容易出现疲惫感。而适量增加一些容易入口的水果,对改善整体饮食状态其实有帮助。
当然,这里也必须提醒一点。很多人一听“有好处”,立刻开始大量吃。殊不知,枇杷毕竟含糖。尤其血糖本身控制不好的人,更不能一次吃太多。有些人一口气吃十几个,结果血糖波动明显。
在笔者看来,现在很多人特别容易走极端。今天听说某种水果好,就疯狂吃;明天看到“含糖高”,又完全不敢碰。实际上,真正健康的饮食,从来都不是靠某一种水果决定的,而是整体结构。
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此外,还有一个特别值得说的问题,就是很多人现在只关注“营养”,却忽略了“时令”。这一点其实挺重要。近些年不少营养医生都提到,应季水果往往更新鲜,同时口感和营养状态也更稳定。而枇杷恰恰属于季节性特别明显的水果。
尤其自然成熟的枇杷,口感和风味会更好。与此同时,应季水果价格往往也更合适,更容易让普通人长期坚持。在笔者看来,现在很多人总迷信进口水果和“高端水果”,却忽略了很多本地应季水果本身就不错。
另外还有一点,很多人吃枇杷时,会顺手把里面的核咬开。这一点其实要注意。因为枇杷核里面含有一些成分,大量摄入并不合适。尤其小孩子,更不要误食。所以真正安全的方式,还是正常吃果肉就行。
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总的来说,枇杷并不是什么“神奇水果”,但它确实有自己的特点。水分足、口感软、含有一定维生素和膳食纤维,同时对应季节也比较友好。对于很多长期熬夜、饮食不规律、喝水少的人来说,如果能适量增加这类水果摄入,身体状态可能会慢慢舒服一些。
在笔者看来,真正重要的,从来不是某一种水果到底“多厉害”,而是一个人有没有长期保持相对稳定的饮食和生活习惯。
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规律睡觉、少熬夜、多喝水、饮食别太油腻,同时适当吃点应季水果,这些看起来普通,却往往比天天研究“哪种水果最养生”更现实。因为很多时候,身体状态变差,并不是一天造成的;而身体慢慢恢复舒服,也往往需要长期积累。
以上内容仅供参考,若身体不适,请及时咨询专业医生
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参考资料:
[1]解瑞宁,李英娥,高洪彩,等.空巢老人饮食行为及影响因素的研究[J].济宁医学院学报,2013,36(01):46-48.
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