家人们一定要试试苹果和胡萝卜这个黄金养生搭配,不用放油不用加糖,简简单单煮一锅汤,温润好喝还无负担,坚持喝三天,整个人都觉得清爽轻盈,不管是日常解腻、补水润燥,还是想调理身体都超合适,4种家常做法,新手零失败,赶紧码住!
第一款:苹果胡萝卜清水汤(基础清爽款)
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这款是最简单的基础版,完全无添加,主打原汁原味,清肠解腻,喝完肠胃超舒服,适合日常随时喝。
准备食材
苹果1个、胡萝卜1根、清水800-1000毫升
详细步骤
1. 先处理食材:苹果用食盐反复搓洗表皮,去除果蜡和杂质,不用削皮,保留果皮营养,去核后切成大小均匀的滚刀块;胡萝卜洗净去皮,同样切成滚刀块,切好的苹果别放太久,避免氧化发黑。
2. 锅中加入足量清水,大火烧开,先放入胡萝卜块,煮3分钟,胡萝卜质地偏硬,先煮能让口感更软糯。
3. 接着放入苹果块,保持大火煮开后,转小火慢煮8-10分钟,不用加任何调料,煮至苹果和胡萝卜变软,汤汁微微泛黄即可关火。
4. 放至温热就能喝,吃果肉喝汤汁,清甜回甘,超解腻。
第二款:苹果胡萝卜红枣汤(补气养血款)
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在基础款上加了红枣,口感更清甜,还能补气养血,适合气血不足、手脚微凉的朋友,女生喝尤其好。
准备食材
苹果1个、胡萝卜1根、红枣5-6颗、清水900毫升
详细步骤
1. 苹果、胡萝卜清洗切块,做法和第一款一致;红枣用清水冲洗干净,去掉果核(去核不上火),如果喜欢更甜口感,可少放1颗冰糖,不建议多放。
2. 锅中加清水,放入胡萝卜、红枣,大火煮开后转小火煮5分钟,让红枣的甜味慢慢析出。
3. 再放入苹果块,继续小火煮10分钟,煮到胡萝卜软烂、苹果吸满枣香,汤汁变成浅琥珀色就完成了。
4. 趁热喝,果香混合枣香,温润暖胃,喝完浑身暖暖的。
第三款:苹果胡萝卜枸杞汤(明目护眼款)
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加了枸杞的搭配,主打明目护眼,经常看手机、看电脑的上班族、学生党,喝这款再合适不过,清甜润喉。
准备食材
苹果1个、胡萝卜1根、枸杞1小把、清水800毫升
详细步骤
1. 苹果搓洗去核切块,胡萝卜去皮切块;枸杞用清水轻轻冲洗,洗掉表面浮尘,别用力揉搓,避免营养流失。
2. 锅中加水烧开,先放胡萝卜煮3分钟,再放苹果煮7分钟,全程小火慢煮,保留食材营养。
3. 最后放入枸杞,再煮2分钟即可关火,枸杞不能煮太久,否则会煮烂,营养也会流失。
4. 放温后饮用,汤汁清甜,胡萝卜和苹果软糯,护眼又补水。
第四款:苹果胡萝卜山药汤(健脾养胃款)
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加入山药后,健脾养胃效果翻倍,口感更绵密,适合肠胃不好、消化弱的老人和小孩,全家都能喝。
准备食材
苹果1个、胡萝卜1根、铁棍山药1截、清水1000毫升
详细步骤
1. 苹果、胡萝卜处理干净切块;铁棍山药去皮,切成小段,去皮时建议戴手套,避免黏液粘手发痒,切好的山药可泡在清水里,防止氧化变黑。
2. 锅中加清水,放入胡萝卜、山药段,大火煮开后转小火煮6分钟。
3. 放入苹果块,继续小火煮8分钟,煮至所有食材全部软烂,汤汁浓稠即可。
4. 无需加任何调料,食材本身的清甜就足够,喝起来绵润顺滑,养胃又轻盈。
小贴士
1. 苹果建议带皮煮,果皮里含有丰富的果胶,对身体更有益;
2. 全程小火慢煮,别煮太久,避免食材营养流失,口感也更清爽;
3. 这几款汤都属于清淡养生汤,不用加油盐糖,保留食材本味,喝着无负担;
4. 每天喝一碗,坚持三天,能明显感觉肠胃清爽,身体轻盈不厚重,老少皆宜。
简简单单的食材,煮出超养生的味道,不用复杂技巧,几分钟就能搞定,赶紧给自己和家人安排上,越喝越健康、越喝越轻盈!
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