樱桃大量上市！价格跳水销量遇冷，水果商贩：4个原因，很扎心

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导读

很多人都喜欢吃车厘子，但可能很多人不知道，车厘子其实就是国内的樱桃改良的品种，由于智利是南半球，我们这边春节过年，刚好是智利的夏天，所以每逢春节期间会有大量的车厘子上市。

而如今正值初夏时节，正是国内的樱桃大量上市的季节，往年的这个时候，不管是水果摊前的樱桃，还是超市里的樱桃都能够引来大家的追捧。

但是今年的情况却有些不同，如今樱桃大量上市，但是价格却直线跳水，而且销量遇冷了，樱桃摊位前变得非常冷清。

为何今年的樱桃会遇冷呢？水果商贩老周，看着货架上的一堆樱桃，叹气的表示：“4个原因，很扎心，今年大家都不爱吃樱桃了。”

1、樱桃产量激增，供大于求。

老周表示往年的樱桃行情好，很多人都更愿意吃国产的樱桃，而且价格居高不下，一斤都要四六十块钱，那个时候利润高，吸引了很多果农纷纷扩大种植面积。

如今山东，辽宁，陕西等等地方都在大面积扩产，不到10年的时间，全国樱桃的种植面积翻了将近30倍有余。

今年的气候条件很好，各地产地的樱桃都是大丰收，产量激增，虽然种的人多了，但是市场的消化能力却没有跟上，出现了供大于求的现象，于是不得不降价。

二、没以前好吃了，量产型品种口感变差。

以前的樱桃虽然个头比较小，但是吃起来的口感风味十足，让人品尝后就念念不忘，很多人都非常喜欢吃。

但是如今的樱桃品种早就改变了，以前的那种口感好，产量低的樱桃，早就变成了如今的量产型樱桃，虽然个头变大了，产量上升了，但是口感却是下降了。

这种通过牺牲口感来获得产量，虽然能够让果农短期获得比较大的收益，但是长期以往却是影响了樱桃的整体口碑。

如今市场上的樱桃早就不是我们国内的原产品种，大多是“美早”“萨米脱”“布鲁克斯”等商业品种，它们长得好看，吃着却一般，很多人就不愿意去吃了。

三、北方人吃腻了，南方人觉得贵。

樱桃的消费市场存在明显的地域差异，在山东、辽宁等主产区，樱桃是“家常水果”，在当地人们都可以说是家家户户都有，家家户户都吃腻了。

而樱桃的主要消费市场其实是在南方地区，但是从北方地区，冷链运输到南方，不仅物流成本高，而且耗损大，到了南方市场，樱桃就不便宜。

一斤樱桃要三四十块钱，这对于普通的南方家庭而言，偶尔尝尝鲜是可以，但是没法像芒果，香蕉一样天天吃。

这就导致樱桃卡在了一个非常尴尬的位置，主要产区的人不想吃，吃腻了，而主要消费市场的人们又因为价格太贵，不太愿意去吃。

四、水果市场消费降级，大家花钱更谨慎了。

其实这两年水果市场都不太好做，属于消费降级的市场，拿榴莲举个例子，以前一个榴莲两三百块钱，吃的人依然趋之若鹜。

但是如今七八十块钱一个，吃的人都明显少了很多，包括车厘子也是如此，去年车厘子基本上就是崩盘了。

对于普通人而言，预期收入减少，那么大家就更不愿意去买价格高的水果，反而是更愿意买西瓜，香蕉，橘子这些普通的平价水果。

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