大同一地 通报4起治理网络餐饮食品安全典型案例

为切实筑牢网络餐饮食品安全防线，全力规范广灵县网络餐饮经营秩序，严厉整治线上餐饮各类违法违规行为，保障广大人民群众线上点餐饮食安全，广灵县市场监督管理局聚焦网络餐饮服务全环节、全链条，持续加大线上监测、线下核查、执法查处力度，依法从严查办违法违规案件，现曝光四起典型案例，以此警示全县所有网络餐饮入驻商家、外卖经营单位严守食品安全底线，依法合规、诚信规范经营，自觉履行食品安全主体责任。

案例一

广灵县市场监督管理局查处某早餐店经营霉变生虫食品案

我局执法人员对某早餐店进行检查发现当事人操作间待使用的紫菜0.9kg，产品外观可见霉变斑块，经开水冲泡后可见虫体，感官性状异常。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法(2025修正)》第三十四条第六项的规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项的规定，依法对当事人作出罚款、没收违法所得、没收涉案食品的处罚决定。

案例二

广灵县市场监督管理局查处某饭店未经许可经营冷食类食品案

广灵县市场监督管理局执法人员在日常监督检查发现，检查发现当事人食品经营许可证无凉菜许可，但店内有凉菜售卖的情形，该行为违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法(2025修正)》第一百二十二条第一款、《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款第三项及《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条、第三十三条的规定，责令当事人改正违法行为，依法对当事人作出罚款的处罚决定。

案例三

广灵县市场监督管理局查处某拉面店经营超过保质期的食品案

广灵县市场监督管理局执法人员在日常监督检查中发现，某拉面店冷藏柜内存放有燕京牌果汁汽水、燕京建食乐饮料，上述食品均超过保质期，当事人不能提供出上述食品的进货查验记录。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法(2025修正)》第三十四条第十项、第五十三条第一款、第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法(2025修正)》第一百二十四条第一款第五项、《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项及《中华人民共和国食品安全法(2025修正)》第一百二十六条第一款第三项的规定，依法对当事人作出警告、罚款、没收涉案物品的处罚决定。

案例四

广灵县市场监督管理局查处某鸭脖店未建立保证食品安全的管理制度案

我局执法人员对某鸭脖店进行监督检查发现当事人操作区地面不清洁有积水；当事人当场无法提供有效的健康证明文件以及保证食品安全的管理制度。我局当场下达责令改正通知书，操作环境当场整改，后续补办有效的健康证明文件。当事人无法提供保证食品安全的管理制度的行为违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第二十三条第三项的规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十三条的规定，依法责令当事人改正上述违法行为并处以罚款。

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