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“要不要加一份芝士,再点一份饺子和饭团?”
周日下午1点左右,三位二、三十岁的顾客来到位于首尔松坡区的一家炒年糕店点了加料炒年糕和配菜。然而当食物端上来后,他们并没有一起享用,而是各自拿出自带的容器,开始用勺子将炒年糕分装进去。
据悉,这三位顾客是是通过二手交易平台“胡萝卜”上的“猎糕拼单聚会”认识的,“猎糕”是以辣味出名的名为“猎奇炒年糕”店铺的简称。
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从去年11月开始运营“猎糕拼单聚会”的20多岁女性A某在前一天通过约有260人的同城聊天室里发帖招募:“明天中午有想一起拼炒年糕的人吗”,以此招募到了两个人与她一起拼单。
当天三人点的食物总价约2.3万韩元,对独居的年轻人来说一个人负担确实有点压力,但三个人一分人均仅需7000韩元左右。
本身就喜欢吃炒年糕,但因为价格贵、分量大吃不完才运营运营“猎糕拼单聚会”的A某表示:“现在连炒年糕都涨价到了将近2万韩元,拼单的话加上饺子和饭团,差不多7000韩元就能吃到。省钱,就是最大的优点。”
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从今年年初开始,在“胡萝卜”等基于地理位置的社区平台上,陆续出现了“炒年糕分食/店内拼单聚会”、“炒年糕家族”、“麻辣烫拼单聚会”等各种食物拼单小组。浏览这些小组的简介,可以看到类似“想省饭钱又想吃好的人看过来”、“拯救被浪费的食物和干瘪的存款”等文字,透露出了韩国年轻人强烈的“守住钱包”意愿。
此前“胡萝卜”上也曾流行过仓储式卖场的大分量商品拼单的“Costco聚会”,或是偏重社交性质的“薯条聚会”。分析认为,这种现象与中东战争等因素导致的高物价长期化趋势叠加后,逐渐演变成了手头拮据的年轻人为了实实在在节省餐费而参与的聚会。
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仁荷大学消费者学系教授李恩熙(音)表示:“如果说仓储式卖场的拼单群主力是操持家务的主妇参与,那现在的食物拼单群主力则是对飞涨的餐费感到压力的年轻人。”
不点外卖、自己制作更便宜的家常饭,并尝试“AA制分摊”的趋势也在扩散。最具代表性的是“小菜聚会”:几个人一起买食材,然后在共享厨房等场所一起做小菜再分着吃。所有费用都会按人数精确到每一韩元来分摊。
另外,为了省钱利用周末批量做好饭菜,然后按一人份分装冷冻起来的“备餐”也开始在社交媒体上流行。YouTube和博客上,从炒饭、意大利面到汤类,分享自己备餐经验的内容层出不穷。
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按照这种趋势,估计离韩国外卖平台出“拼好饭”功能不远了……
郑重声明,以上内容均为奋韩原创翻译
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