下半年猪价走势分析

今年上半年猪价跌到十年前的价格水平，大多数地方已经跌破5，海南猪价下跌得更悲惨，已经破4入3，全行业深度亏损，不论是普通养殖场还是集团养殖场都是进入亏本时期，一般普通养殖场出栏一头肥猪亏本400元左右，集团养殖场亏本200元左右。十年前，海口的猪肉也就是现在这个价位，瘦肉10元一斤，肥肉3元一斤，猪脚12元一斤，后腿肉每斤8元。人们尽情购买排骨、大骨、猪脚、五花肉。与2019年每斤猪肉价超过45元来说，便宜太多了，真是天壤之别，简直不敢相信这是真的。2019年养猪人是赚得盆满钵满，消费者是苦不堪言，今年的猪肉价如此低，消费者是欢天喜地，养猪人是焦头烂额，

今年猪价第一轮回暖是从4月13日开始的，国内猪价持续回升，从平均每斤4.5元回升到现在5元左右，行业每斤亏损减轻0.5元左右，养猪行业公认的正常盈利水平每头为300元，现在猪价远低于生产成本，普通养殖场每斤生猪生产成本大约在6.5元左右，集团养殖场低于6元在每斤5.5元左右波动，因此按照现在市场行情，普通养殖场出栏一头肥猪亏本375元左右，集团养殖场亏本150元左右。目前猪市虽然迎来了第一次回升，但是回升幅度小，养殖场仍然处于亏损状况，猪价很难大幅度上涨，其根本原因主要是产能过剩、消费疲软、冷冻猪肉处于高位，短时间难有大反弹，至少在端午节前仍然维持在低价位。

产能过剩是猪价暴跌的主要原因，由于养殖母猪的养殖利润高，饲养一头母猪年收入超过2万元，各个猪场养了太多母猪，仔猪过多，育肥后猪肉大量过剩。虽然2023 年就开始实施减能措施，但效果不佳，2025 年 8 月末能繁母猪存栏量仍高于正常保有量，提供的仔猪远超育肥所需。专家分析过剩猪肉要到端午节前后才能消化完。上半年猪价会持续低迷，5 - 6 月达谷底，6 月底回暖，7 - 8 月到高峰后再缓慢回落。

现在政府连续启动猪肉的收储的措施来调控市场猪肉价格，减少上市肥猪数量，使上市生猪能够达到供求平衡，这样价格就会逐渐回升，使生猪价能够维持在一个合理的价格范围内，多年的调控实践已经充分证明了，只要政府出手干预，低价可以被拉升，使肥猪价达到生产成本线，确保养猪人有适当养殖利润，一次收储达不到目的可以进行多次。五一劳动节、政府启动猪肉的收储计划和黄海、东海、南海每年从5月初就开始实行3个月左右的休渔，纵观这几年黄海、东海和南海的休渔情况，休渔会拉动猪价上涨以及南方地区五月份后各地进入农业生产大忙季节，猪肉的消费量大幅度增加，消费量增加就会促进猪价的回升。这是猪价止跌回升的一个契机，可以带动猪价暂时性的回调，五一前后猪价回升是肯定的，但是造成猪价的跌主要原因没有完全解决，猪价回升幅度是有限的。

其次是进入6月份后过剩猪肉喜欢基本结束，这段时间不论是普通养殖场还是集团养殖场面临巨额亏本都是大量出栏生猪，存栏猪明显减少，上市肥猪数量将逐渐处于供求相对平衡状况，猪价已经下跌到谷底，具备触底反弹的条件。

另外是一些养殖场面临猪价特低的状况下开始囤积生猪进行二次育肥，这是聪明人的做法，养猪人现在在价格特别低的情况下尽量减少出栏，囤积饲养大肥猪，猪是增重的，如果现在全部出栏就亏本定局了，没有翻本的机会了，只要养猪人都坚持减少出栏，使上市肥猪处于供不应求的状况，很快猪价就会回升的。2022年和2O24年6一7月份与今年的情况情况相似，那两年也是由于猪价太低，养猪人亏损惨重，政府连续多次启动猪肉的收储措施都没有明显拉涨效果，不论是普通养殖场还是集团养殖场减少肥猪上市数量，进行二次育肥，上市肥猪处于供不应求状况，猪价很快得到大幅度回升。

四是从5月初黄海、东海和南海就开始实行3个月左右的休渔，纵观这几年黄海、东海和南海的休渔情况，休渔会拉动猪价上涨，六月中旬前库存的海鲜基本销售完，猪肉将成为替代产品，需求量逐渐增加。

五是农业生产促进猪肉消费量的增加，五月中旬后南方进入农业一年一度的“双抢”，北方地区进入小麦收割、玉米播种及插秧季节，猪肉的消费量大幅度增加，消费量增加就会促进猪价的回升。

六是随着每年六月份的高考，7月份就进入录取时期了，8月中旬高考录取通知书将陆续发放到各位考生手中，通常年份家长都要带孩子外出旅游，旅游业又将进入了一个小的高潮期，旅游业的兴旺，带动餐饮业的发展，猪肉消费量增加，价格就会回升。

七是端午节、中秋节及国庆节陆续来到，这几个节日是一年中真正拉动猪肉消费增加的节点。

因此我认为猪价在端午节前仍然很难超过成本价，仍然处于亏本状况，养猪人也不要恐慌，不要突击性地跟随集团养殖场匆忙出栏肥猪，集团养殖场有政府的项目补贴，而且集生猪繁殖、饲料加工、生猪育肥和屠宰销售为一体，他们的生产成本比较低，一般每斤生产成本低于普通养殖场的1元以上，他们大量出栏不惜亏本的目的是什么？如果匆忙大量出栏肥猪只能使猪价大幅度下跌。

今年养猪业是上半年难熬，下半年有盼头，市场将面临再次转弱压力，端午节后猪价就会触底反弹。因此，养猪人要把握出栏时机，别赌行情、密切关注市场生猪价格信息的变化，进入六月中旬后就要密切关注集团养殖场出栏生猪的动向，在这段时间生猪价格回升就要选择适当的机会出栏生猪，也就是生猪价格回升到生产成本以上就可以逐渐出栏变现，别恐慌性抛售，否则生猪价格的回升将会变成昙花一现。7月份生猪价格可能突破每斤7元价位，年底可以达到每斤8—9元，今年猪价很难超过9元。一般猪价超过8元养殖利润就可以达到养猪行业公认的正常盈利水平每头为300元，养猪就进入了黄金时期。