今日猪价：5月3日猪价涨跌一览，南北齐上涨！

今天，我国的猪价又上涨了，涨，涨，涨，又是南北地区齐涨的景象，只有江西和湖南的猪价下跌了，真是太高兴啦！

据最新的猪企报价显示，全国的生猪外三元均价为9.73元/公斤，较昨日的猪价上涨了0.04元，猪价行情呈现出“南北齐涨”的态势。具体的猪价表现为，南方地区的猪价是“涨跌交互”，上海，浙江，江苏，湖北的猪价上涨，而江西和湖南的猪价则是下跌了0.10元；北方地区则是集体性飘红，上涨幅度在0.05-0.20元之间。

那么，五一假期的猪价迎来上涨行情，到底是什么引起的呢？节后的猪价又该如何走呢？

1、猪价上涨原因

一方面是在五一假期期间，大型规模猪场的一大部分员工放假了，他们的生猪出栏数量也就减少了，而且，在猪价迎来上涨行情之后，让农村散养户们产生了扛价惜售情绪，都纷纷地减少生猪出栏，以致市场上的生猪供应偏紧了起来。

另一方面就是，在五一假期期间，人们选择外出旅游明显增多，从而促进当地餐饮行业的发展，即便是没有外出游玩的人，也会约上几个亲朋好友，点上几个好菜，坐在一起畅想未来；而在广阔的农村大地之上，则正在紧张地进行着春耕工作，也需要雇佣大量的劳动力来帮忙，晚上请帮工们吃一顿饭很正常。

2、短期猪价走势

在消息面上，前天，国家召开的最高级别会议之上，明确提出“抓好农业生产，稳定生猪等农产品价格”，这是近年来最高决策层首次直接点名生猪行业，说明国家对于“稳猪价”是势在必行了。当然，在国家发出“稳猪价”的最强音之后，市场上的恐慌情绪明显减少了，养猪户们都会合理地安排生猪出栏。

在供需方面，一方面是在五一假期里，大型规模猪场的生猪出栏数量较少，可是，在五一节过后，他们的生猪出栏将会正常化，从而抑制猪价的进一步上涨；当然，在猪价停止上涨之后，农村散养户们也会停止观望，纷纷地安排生猪出栏，以致市场上的生猪供应充足了起来。

另一方面是，在人们过完节日之后，市场上的猪肉消费将会有所下降，而且，猪价进一步上涨之后，二次育肥户们也会减少抢猪行为，就连农村里的春耕工作也是逐渐进入尾声，这样市场上的猪肉消费也会疲软起来。

综上所述，在生猪出栏速度变快之后，又撞上猪肉消费的逐渐降温，预计短期内的猪价有可能再一次下跌！那么，你又是如何看的呢？