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看网红阿胖山烹制鳄龟的视频,我想起了当年的一位电报员。
这位电报员是我们船原电报员歇公休时,才替换到我们船上的。
新电报员口味重,喜欢吃海蛇啦河豚鱼等。捕获到这些东西时,他自己拿到电报室里,用小电炉子炖着吃。
他还喜欢吃发酵的臭乌鱼;臭乌鱼是他自己做的,发酵之后,弄得满船奇臭无比。
船长曾劝他,别的可以吃,但不要吃河豚,容易中毒。他不听。
在长江口以南的渔区里,我们的渔轮在捕捞带鱼时,会捕获到老鳖(海龟,我们船员叫老鳖)。
之前,船上会将活着的老鳖放生,死了的也抛进大海。
船员们大多是北方人,忌讳吃蛇啦、鳖、河豚鱼之类的生物。
一日,起网时从网内倒出一只大老鳖,有四五百斤重,背上长满了小海蛎子和鸡嘴。是一只死老鳖。
这老鳖可能在网内憋死了,因为鳖是用肺呼吸的生物,被网住之后,长时间不换气必死无疑。
渔捞长招呼船员将老鳖身上套上绳子,欲将其抛进大海时,新电报员看见,在舵楼上喊:不要扔,鳖肉大补啊,我就爱吃鳖肉!
于是,渔捞长将老鳖身上的绳子取下,任凭新电报员处置。
新电报员将太平斧磨的锋快,将水龙头打开边冲洗边他将鳖盖割开,再将鳖头剁下连同内脏一起扔掉。
然后将鳖肉剁成小块,装进网兜,栓在船帮的栏杆上放进海里拖着。
第二日,新电报员开始炖鳖肉,炖鳖肉时的香味倒也好闻。
鳖肉熟了,他让大家吃鳖肉,有人浅尝了一口,又吐出。但是大多数人不吃。
看着一大锅鳖肉,他说,我放进冰舱里冰着留着自个儿吃,我就爱吃鳖肉!
第二个航次,原电报员上船,新电报员去了别的船。
一日,公司发报通知出海的所有渔轮:“禁止食用河豚鱼。”
电报员说,某船的电报员私自食用河豚鱼中毒,还好,没有生命危险。
大家询问是谁?船长说,就是那个爱吃鳖(瘪)的人!
大家都笑起来。
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