“嗨”在春风里 | 尝美式烤肉，沐荡里春风

在沪郊乡村，竟然能在露营地品尝到味道正宗的“美式烤肉”！昨天，这一充满反差感的活动，为松江区石湖荡镇东夏村吸引了不少新增客流。

走进东夏村，一路上便能看到许多车辆来来往往，在交警引导下有序停放。循着人流来到“九墨·五畜”区域，树林环抱下，一色碧绿的草坪异常平整，上面早已有不少游客活动。孩子们踢球、嬉戏，大人们则在环草坪一周的营地帐篷中有说有笑。

图说：活动现场。邱龙杰摄影

记者注意到，每间帐篷都配备了全套的美式烤肉装备，随着用餐时间开始，各种肉类焦香四溢，油脂在烈火作用下发出的嗞嗞声不绝于耳，让食客们不自觉地望向烤炉，等待美食端上桌来。掌炉厨师告诉记者，活动所用肉类都非常优质，有西冷、牛肋条、南美白虾等。此外，他们还可以为食客现场教学美式烟熏烤肉的技巧，新手也可以轻松上手。

图说：夜间的烤肉营地，氛围感十足。邱龙杰摄影

活动主办方九墨文化总经理丁伟说，此次“江畔炙烤，野趣当‘燃’美式烤肉+沪郊野趣”活动非常成功，是露营营地在今年3月焕新后的一次完美亮相。营地还配套有马术俱乐部、萌宠乐园、皮划艇项目，此外还联合上海少儿出版社“10万个为什么”授权打造农事研学中心。让游客沉浸式体验郊野乐趣。

图说：游客在参与钓龙虾活动。曹博文摄影

记者注意到，目前，东夏村已经成为远近闻名的乡村文旅地标。村子里除了不少网红村咖、特色餐饮，还有不少可玩的项目。一些村里的店铺还出现了排队结账的盛况。“五一”期间还有窑烤面包店、陶艺馆、吊炉火锅店三家新业态，为游客带来新鲜体验。窑烤面包店前，从虹口开车过来游玩的陆女士对记者说：“没想到村里也有‘网红’面包店，这让我非常惊讶。虽然是乡村但这里可玩的项目非常多，非常热闹！能看出运营团队花了不少心思。”

图说：村里上新的窑烤面包店。石湖荡镇供图。

图说：陶庐小院可以体验制陶乐趣。建筑也非常适合打卡。

近年来，东夏村正走出一条以多元业态赋能乡村文旅的特色发展之路。九墨文化以“小而精、小而美”为核心理念，为东夏村注入源源不断的活力，让曾经的乡村逐步蜕变为集休闲、体验、度假于一体的文旅新地标。在业态升级上，东夏村持续引入优质项目。目前，药膳火锅、中式茶馆、鹿角蕨育种中心、与上海市摄影协会合作的摄影影像美术馆、鲜花店等5家新业态已进入装修阶段，计划10月前正式营业。

此外，近1000平方米的民宿扩建工程正在推进，预计新增约30间客房，10月1日前民宿总客房量将突破40间，有效缓解当前15间民宿满房的接待压力。

目前，东夏村的现有业态已形成多元互补格局，涵盖咖啡茶饮、中餐西餐、特色火锅，以及非遗手工米糕、手工摊饼制作，还配套陶艺馆、宠物酒店，更有钓龙虾、钓青蛙等趣味体验项目。其中，窑烤面包、中西餐凭借独特优势成为热门选择，天气适宜时，钓龙虾等体验项目也备受青睐，成功覆盖全年龄段客群，满足不同游客的消费需求。

原标题：《“嗨”在春风里 | 尝美式烤肉，沐荡里春风》

栏目编辑：李一能

本文作者：新民晚报 曹博文