黑龙江
哈尔滨赣水路的半自助快餐每个荤菜加2元
风物坐标：哈尔滨香坊区赣水路
这儿其实是之前看我视频的饭友推荐，说这里的鱼香肉丝好吃，但我到这里的时候完全忘了这茬，习惯了随性得状态，有啥吃啥就好。
这里也是哈尔滨市本地主流的套餐或者叫半自助形式，就是说只吃素菜10元一位，如果吃荤菜每加一道加两元以此类推。比如我这顿是三荤的，那就是16元（10+2+2+2）。素菜和米饭不够可以添管饱，肉菜不够就价钱吧。
这种半自助方式和全自助相比哪个更合理，真的不好讲体验也是因人而异。对我而言无所谓，毕竟这家快餐店加两元能加个熏鸡腿、还能有一勺猪肉做的熘肉段，总之我觉得还好。要知道还在坚持用猪肉做熘肉段的快餐店，现在可是凤毛麟角般的存在。
人比人得死，货比货得扔。一旦有对标的参照物，无论哪种方式的自助就都有了能被讨论和纠结的点了。我倒是无所谓，毕竟吃饱肚子要紧才是刚需。只是在哈尔滨也吃了一些这类快餐，体验上总有一些味道与口感趋同的感慨，想想也行吧毕竟世界大同，从吃喝开始也是个好事。
这家店开餐很早，我十点半多一点到的，早已经为了外卖点餐装盒忙的脚打后脑勺子了，可见在这个事实上的餐饮街里也是有实力的存在。而在这家（给力）的对面是另一家同行店，同样10元一位素菜自助，但作为差异化的竞争定位13元就能荤素自助，而菜品数量比这里稍微少一点。
只是吃到这里，如果再来哈尔滨的话我应该会找小馆或者餐厅打牙祭了，好歹是单炒的与盒饭快餐的做法相比用“锅气”表达出来的诚意还是足够的，毕竟一分钱一分货是硬道理。
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