美文赏析|槐香依旧

芳菲四月，槐花飘香。一个周末的清晨，好友相约午间小聚，我便提早出门。行至开封大梁门北侧，沿着城墙脚下一条林荫小道缓缓前行。城墙坡上，槐花正盛放，在绿叶的映衬下，花串白得素雅，开得热烈，远观如堆云积雪，近赏似玉缀枝头，空气中弥漫着浓郁甜香，沁人心脾，使我顿觉心旷神怡。

开封城墙全长 14.4 公里，城墙坡上连绵的槐树林，构成了独特的绿化景观。这是一段很具代表性的路程，小路以红砖板铺就，两侧植有垂柳、灌木与花草，晨光透过枝叶缝隙洒下斑驳光影。城墙砖块斑驳，爬满岁月痕迹，与头顶绚烂的槐花形成古朴与鲜活的对照。微风拂过，一阵槐香扑面袭来，馥郁芬芳，细碎花瓣零星飘落，沾染衣襟，也铺陈于砖径之上，漫步在林荫道上，我的思绪渐渐拉向远方。

记忆中的故乡每到四五月，房前屋后，村头街尾，河渠岸边，田间地头，粗细兼有，到处都是一串串的洁白的槐花缀满枝头，一团团，一簇簇，繁盛极了。一阵风吹过，清雅的香气弥漫了整个小村庄，仿佛能飘出二里地。

在那个物资匮乏的年代，每当槐花飘花的季节，对于我们这些乡村孩子而言，山花野果自然成了孩子们的 “开心果、小点心”。槐花名列其中，算得上一道可口美食。

故乡的洋槐树，朴实坚韧，不挑水土，生命力强。槐树的叶子椭圆型，叶片薄，排列整齐好看，槐花的花瓣呈蝶形，串状垂落，小巧玲珑。鹅白色的小花被绿色的槐叶点缀其间，就像一个“闺中”的风韵女子，展示自己妩媚的风姿，在微风中尽情摇曳。每当槐花飘香时节，采摘槐花便成了乡村的一道风景。我和村里的小伙伴放学后，我们风一样地钻进槐树林，兴奋地蹿上树，或帮着大人用绑了镰刀的长竿钩下低垂的枝桠。专拣那些紧实饱满、欲开未开的花穗采摘，因为此时的香气最浓，捋一串放入口中，清甜的汁水在舌尖散开，那是独属于春天的鲜活滋味，至今还能想起那吃槐花的味道。

其实，吃槐花也有讲究，尤其经历过乡村生活的人更懂得，最佳者莫过于全穗绽开、光洁柔嫩的新花，含苞欲放的和盛放而衰的都不中吃。小时候，听母亲说，就是吃新花，也要等雨后。因为没被雨水冲洗的槐花有微毒，吃多了会伤身，因此我从不敢吃过量。

采摘的时间一般是在早晨和下午晚些时候，中午太阳光线强，正是蜜蜂和野蜂来花上采蜜的时间，容易伤人，我们小孩子特别畏怯。采摘也很关键，选准上好的槐花品相对食用口感至关重要。

记得小时候，还是七十年代集体生产队时，家中人口多、工分少，生活困难，加之我兄弟 5 人又是长身体的年龄，哪怕从田地间采摘各种野菜母亲也要想方设法，让全家人的生活尽量丰富些。于是每年总盼着槐花开，槐花开了，就能吃到槐花佳肴了。

槐花的花期短暂，鼎盛不过几日。每当花期初开似开时，我们兄弟几人便迫不及待地及时广泛采摘，为的是多些储存，待晾晒后备做秋冬干菜食用。采摘的槐花拿回家，经母亲拾掇、择净、淘洗、沥干后，然后拌上玉米面粉，摊在筚子上蒸。灶膛里柴火噼啪，不一会儿，那混着植物清甜与谷物醇厚的独特香气便随着蒸汽弥漫整个院落，勾得人食欲大增。

出锅后，母亲会娴熟地将其倒入瓦盆中抖散，拌上捣好的蒜汁，淋上少许的菜籽油和炸好辣椒。其香味让人直流口水，还没等完全凉，就被我们狼吞虎咽下肚了，在那个困难时期，我们兄弟吃得如此香甜，母亲撩起衣角，眼眶有些湿润……

几轮槐花盛宴之后，槐花的花期和春天一起接近尾声，我们眼巴巴看着树枝，盼望下一季槐花盛开。

此刻，当我漫步在古城林荫道上，嗅着淡雅的槐香，心中充满了怀恋，更难忘那时的情景。采摘槐花不仅给我们带来了温馨与快乐，更锻炼了我们的意志和坚强……。

时光荏苒，岁月变迁。每当槐花盛开的季节，我对槐花就有一种特殊的感受，仿佛空气中那清雅的气息总会勾起那段记忆，犹如一抹暖流，缓缓流淌心间。

前行约数百步，可见一处小园，内置石桌石凳。几位老人于此对弈闲谈。孩童绕着古树嬉戏声把我的思绪拉回了现实中，不觉中，一个多小时过去了，再往前，小道渐窄，一侧倚墙，一侧临水 —— 原是护城河的一段残迹，水面浮着点点槐花，清澈可见游鱼。水汽与花香交融，更添几分清润。

将近午时，步出小径，抵达约定的茶会。回望来时路，城墙巍然，槐云如雪，那段漫步已成为聚会前一段宁静愉悦的序曲。

作者简介：张世群 曾供职于原开封市公路局（现开封市公路事业发展中心）。 河南省作家协会会员、书法家协会会员；开封市政协八、九、十届委员，开封市戏剧家协会原副主席。长期致力于宣传报道、文学艺术、书法创作和戏曲研究。其中，散文集《心语写真》获河南省第二届" 五四“青年文学作品类银奖；另有散文散见于《河南日报》《中华散文精粹》等报刊及微信公众平台。