我的祖籍是山东,自打小开始饺子就是家里饭桌上很常规的主食。因此,我从小到大几乎从未在外面吃过饺子。
这次爱人说一起去吃这家很有名的饺子店——丝路东方。这家店的名声我早已听过,据说每到冬至、春节前后,来他家买生饺的络绎不绝。
这次来的是南湖东路店,还未进门,就在门口玻璃上看到几位师傅在玻璃内另一侧在包饺子,有人擀皮,有人包饺子,分工有序。进店落座后我才知道,他家竟然还有很多炒菜和烧烤、饮品,并且来吃炒菜的还不在少数。我们点了青椒麻鸡炒年糕、牛肉虾仁茄夹、烤牛肉、烤羊肉和两份水饺!
青椒麻鸡炒年糕是我最喜欢的菜,鸡肉切的偏小块,加了了年糕、新鲜青花椒炒制而成,年糕软糯弹牙,鸡肉麻中带辣,越吃越上头。
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青椒麻鸡炒年糕
牛肉虾仁茄夹是爱人最喜欢的菜,酸酸甜甜,上来还在咕嘟咕嘟冒着泡,汤汁用来拌米饭,想来也是一绝。
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烤肉中规中矩。
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最让我意外的竟然是饺子,点了新品青椒皮蛋饺子和招牌黄瓜虾仁饺子,饺子味道都很好,但是饺子皮感觉太硬了。。。遗憾!饺子店竟然饺子是最让我失望的。
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但是总体来说这家店还是给我很多惊喜,我总结几点:一、服务水平确实很高,服务员不管是上菜还是咨询全程带微笑,会主动过来帮忙添茶。能感觉到服务员不是被动式应付!甚至因为饺子上的最慢,服务员主动道歉并且给送了两个酸奶。第二、装修和陈设让人很舒服,店里不管是炒菜还是烤肉还是包饺子,都是玻璃明档,甚至快下班的时候我看到厨师在用拖布擦明档窗户。店里会把一些新鲜原材摆在过道的显目位置,让用餐者自然放心。第三、菜的味道做的确实说得过去!
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