廖永州：3种苹果水，吃得香、睡得好、长得高，脾胃“壮如牛”！

很多家长都有这样的烦恼：自家孩子比同龄人矮半头，不爱吃饭、挑食偏食，要么吃一点就腹胀，要么晚上翻来覆去睡不着，头发黄、气色差，连抵抗力都比别人弱。每次带孩子去体检，医生都说“脾胃弱、营养吸收不好”，可给孩子补了不少补品，效果却不尽如人意。

其实不用急着给孩子“猛补”，中医讲究“食疗养脾胃”，咱们身边最常见的苹果，就能帮孩子调理脾胃、助力长高，今天，邀请儿科专家廖永州主任给大家分享3种简单易做的苹果水，新手家长也能轻松上手，坚持喝，孩子吃得香、睡得好，个子自然往上窜。

苹果性温味甘，中医里说它能健脾益胃、生津润燥，而且性质温和不刺激，不管是多大的孩子，都能放心喝。不同于复杂的食疗方，这3种苹果水用料简单、做法省时，每天换着煮，孩子不抗拒，还能慢慢调理脾胃，把营养吸收好，为长高打下好基础，不用花大价钱，家常食材就能养出好脾胃、好体质。

苹果的健康搭配——营养又好喝

第一种：苹果山楂水，帮孩子开胃口、促消化。准备苹果、山楂、冰糖，苹果洗净去皮去核，切成小块，和山楂一起放入锅中，加清水，大火烧开后转小火煮15分钟，最后加冰糖调味，煮至冰糖融化即可。很多孩子挑食、不爱吃饭，就是脾胃运化差，这款苹果山楂水酸甜可口，能帮孩子开胃消积，喝上一段时间，孩子吃饭会主动，再也不用追着喂。

第二种：苹果山药水，养脾胃、强体质。准备苹果、山药、红枣，苹果切块，山药切薄片，和红枣一起放入锅中，加清水，小火慢煮20分钟，煮至山药软烂、苹果出汁即可。山药能健脾养胃，搭配苹果，双重滋养脾胃，适合脾胃虚弱、容易腹胀、大便不规律的孩子，每天喝一碗，脾胃慢慢变强壮，营养吸收也会更好。

第三种：苹果小米水，助睡眠、补气血。准备苹果、小米、枸杞，苹果切块，小米淘洗干净，一起放入锅中，加清水，大火烧开后转小火煮25分钟，最后加入枸杞再煮5分钟即可。小米能安神助眠，苹果补气血，这款水温润清甜，晚上给孩子喝一碗，能帮孩子舒缓神经，睡得更踏实，睡眠好了，生长激素分泌更充足，孩子才能长得更高。

这3种苹果水，每天换着煮，做法简单，不用添加复杂配料，保留食材本味，孩子爱喝，调理效果也不错。食疗讲究循序渐进，不用贪多，每天一碗就足够，坚持1-2个月，就能明显看到孩子的变化，胃口好了、睡眠踏实了，气色也会变得红润有精神。