四川
4月25日至26日，“乡约铜鼓·盛享田园”2026春季田园文化体验活动在仪陇县铜鼓乡精彩启幕、圆满举办。为切实保障活动期间食品安全与市场秩序稳定，四川省南充市仪陇县市场监管局立足监管职责，主动靠前、细致服务，全方位开展食品安全监管，为这场田园盛会筑牢食品安全屏障。
聚焦活动现场各类食品经营业态，监管人员全面开展食品安全排查。紧盯桑葚、樱桃等时令鲜果，现场开展农残检测，严防腐坏变质、农残超标等问题果品流入市场；针对农副干货、香肠腊肉等预包装食品，逐一核查标签标识、生产日期、保质期限，严防“三无”、过期食品违规销售；围绕凉粉、桑葚汁等现制现售摊点，细致核查加工环境、餐具消杀、经营资质等，引导经营者规范操作、合规经营。
该局紧盯活动期间餐饮服务关键环节，针对农家流水席人员聚集、供餐量大的特点，主动对接承办方，做实做细食品安全事前提醒，全程跟进开展规范化操作指导，实现监管关口前移；对食材采购验收、分类储存、规范加工、食品留样等关键环节实行全流程严格把控，从源头杜绝不合格食品上桌；聚焦墩子肉、水滑肉等本地原生态特色菜，督促经营者严格落实操作规范，确保菜品烧熟煮透、生熟分开，避免交叉污染。
同时，在活动期间，该局还督促各经营摊位严格落实明码标价要求，规范计量器具使用，严查缺斤短两、价格欺诈等违法违规行为；高效处置消费投诉，畅通现场投诉举报通道，快速响应调处消费纠纷，做到有诉必接、接诉即办，持续规范市场消费环境。
截至目前，已检查经营主体32家，现场发现问题2起，均已整改到位。（刘洪宇）
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