超级碗必备：28款创意三明治，从肉丸长面包到烧烤菠萝蜜，风味无限

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没有一款出色的三明治，超级碗星期天还算是超级碗吗？

在超级碗星期天，别再吃派对长面包了，不如来做一盘让人无法抗拒的三明治。从俱乐部三明治、鲁本三明治、费城奶酪牛排到茄子帕尔马干酪等经典美食，再到法式洋葱烤奶酪、烧烤菠萝蜜和牛肉拌饭等有趣的经典变体，我们为每种风格的三明治提供了美味的食谱。试试酱汁肉丸长面包、辛辣的越南法棍与波伊三明治的混合，还有更多新鲜、多肉、叠层、层次丰富且令人愉悦的超级碗三明治，绝对适合比赛日享用。

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切碎奶酪三明治

用调味的碎牛肉铺满融化的美国奶酪，放在涂满美乃滋和番茄酱的烤长面包上，最后加上生菜和番茄，成为这款纽约市小店的经典。

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脆皮虾三明治配奶油卷心菜沙拉

这款让人满意的三明治灵感来源于北卡罗来纳州萨尔特帕斯的 Big Oak Drive-In & Bar-B-Q，里面满是脆皮煎虾和清爽的奶油卷心菜沙拉。每一口都平衡着一点酸酸的鸡尾酒酱和辛辣的热酱。

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香煎皮卡尼亚三明治配香菜酱

皮卡尼亚也被称为“顶级西冷”，是一种嫩滑多汁的牛肉切块，在巴西和葡萄牙尤其受欢迎。在这里，它被烤制，顶部加上香菜酱，夹在烤过的恰巴塔面包中，配有番茄和捣碎的鳄梨。

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鲁本三明治

制作经典的酸菜、鲜嫩的咸牛肉、瑞士奶酪和自制俄罗斯沙拉酱的完美组合，直到面包外脆内软，奶酪融化。

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啤酒香肠

为了让风味更浓郁，这些香肠先在拉格啤酒中炖煮，然后放在烤架上烤至焦脆多汁。用同样的啤酒将孜然洋葱煮至软化和焦糖化，然后将其堆在完成的香肠上，放在椒盐卷饼面包上。

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埃梅里尔的穆菲莱塔

埃梅里尔·拉加斯倾尽全力为这道新奥尔良经典菜肴，把三种冷切肉、马苏里拉奶酪、普罗沃洛内奶酪和用刺山柑及腌菜做的咸橄榄沙拉层层叠在柔软的意大利面包上。切成楔形，供八人享用。

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法式洋葱烤奶酪三明治

前《美食与美酒》编辑格雷斯·帕里西重新演绎了经典的烤奶酪三明治，这个版本仿佛是法式洋葱汤上那层浓稠的奶酪。给自己一些时间慢慢烹饪洋葱：焦糖化的洋葱需要将近一个小时才能达到甜美的味道和融化的质地，但等待是值得的。

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俱乐部三明治

这款经典的三层三明治夹着烤火鸡（或鸡肉）、脆培根、生菜、西红柿和蛋黄酱-第戎芥末酱。

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意大利牛肉三明治

这款在芝加哥的意大利裔美国人中非常受欢迎的烤牛肉三明治，配有自制的肉汁和腌菜——用油、醋、胡椒粒和调味料腌制的蔬菜。顶部加上烤甜椒，以增加颜色和额外的风味层次。

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超级脆皮炸鸡三明治

只需稍作准备，在超级碗星期天犒劳自己这道南方美食。因为腌黄瓜汁的混合物为鸡腿增添了独特风味，因此在大赛前给自己一些时间让食材腌制过夜。

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辣味牛肉拌饭松饼与火辣的 Napa 卷心菜沙拉

麻烦吗？当然。然而，当谈到制作受欢迎的三明治时，这些充满韩国烧烤风味和一点儿 gochujang 的松饼绝对是必不可少的——记得准备好纸巾或湿巾。

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古巴三明治

丰盛又扎实，这款融化的煎三明治遵循了传统做法，采用了用摩霍腌制的烤猪肉、火腿、瑞士奶酪、腌黄瓜和芥末。食谱作者和美食作家安雅·冯·布雷门还额外加入了几片意大利香肠，让味道更丰富。

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茄子帕尔马干酪三明治

这道素食美味真是无与伦比：烤箱炸茄子裹上混合的面包屑和帕尔马干酪，烘烤时形成了酥脆的类似于脆饼的外壳。

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费城烤猪肉三明治

我们的方法很简单：将猪肉低温慢煮，并在组装之前先炒香西兰花，然后将两者夹在撒有种子的三明治卷之间。记得涂抹美乃滋，并在底部铺上一层普罗沃洛干酪，以避免咬到湿润的口感。

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带卷心菜沙拉的烧烤菠萝蜜三明治

有素食客吗？没问题。用浸泡在烟熏甜酱里的撕碎菠萝蜜代替拉猪肉，做出既美味又让人垂涎的素食三明治。不要吝啬丰盛的沙拉、腌红洋葱和莳萝腌黄瓜片。

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金莺“火腿桑多瓦尔”

这个简单的食谱里有芝麻菜、浓郁的芥末美乃滋、融化的瑞士干酪、罂粟柑橘调料，以及切片的意大利熏肉和乡村火腿——所有这些都夹在切开并烤过的法棍之间。它在15分钟内完成，为开球前留出充足的时间。

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汉堡融化三明治

在一餐中享受到汉堡的经典怀旧和刚出锅的压三明治的美味。这款三明治用的是黑麦面包、焦糖洋葱、芥末和融化的瑞士奶酪。

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费城芝士牛排三明治

我们这款费城经典三明治用薄切的煎牛排夹在长面包里，然后在嫩肉上淋上丰厚的奶酪酱，再加上甜椒和炒洋葱。

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慢炖锅焦糖蜂蜜烧鸡

去骨去皮的鸡腿是慢炖的理想选择。在这里，它们会在铸铁平底锅中快速翻炒，烘烤香料并形成美味的外壳，然后与自制烧烤酱一起在慢炖锅中慢炖。最后加入的焦糖蜂蜜让烧烤味更加浓郁。

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终极豪华辣椒热狗

这些豪华热狗上的肉质微甜的辣椒，搭配腌制的墨西哥胡椒的辛辣、脆脆的萝卜和咸味玉米坚果，形成了绝妙的平衡。可以提前做好辣椒，这样在比赛日就能快速组装，随时烤热狗。

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越南卡真炸鲶鱼Po’boy

厨师Nini Nguyen将咸、甜、香料和脆的口感完美结合，配上炸鲶鱼、鱼露焦糖和酸爽的腌菜，形成了风味独特的卡真与越南美食的结合。

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土豆卷龙虾BLT三明治

没错，培根真的能让一切变得更美好，连龙虾也不例外。松软的土豆面包是甜美龙虾肉、脆培根、嫩黄油生菜和厚厚番茄片的完美搭配。

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酸黄瓜鸡肉凯撒卷

将撕碎的鸡肉和酸爽的酸黄瓜放入经典的凯撒沙拉中，然后用一张像墨西哥卷饼那么大的玉米饼将其包裹起来，成为一种简单便携的聚会小吃，无需餐具。

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瓦达帕夫（土豆饼三明治）

这道菜用来自厨师Maneet Chauhan的孟买人喜爱的瓦达帕夫，提供了用鹰嘴豆面糊裹住并油炸的香料土豆饼，然后夹在涂了黄油的烤面包里，配以鲜绿色香菜酱、椰子酱和可选的煎过的塞拉诺辣椒。

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新鲜蟹肉沙拉三明治

将新鲜蟹肉沙拉放进烤过的酸面包卷中，沙拉用基于蛋黄酱的调料和切碎的芹菜拌匀。

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海明威三明治

在巴塞罗那，“比基尼”是一种压制的火腿奶酪三明治。在纽约市的埃内斯托餐厅，厨师Ryan Bartlow的海明威三明治用水煮虾和Txistorra香肠代替，顶部放上Mahón奶酪和一丝蜂蜜，带来甜咸交融的独特风味。

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肉丸和普罗沃洛奶酪子卷

当你拿出这些完美制作的肉丸子时，你将成为派对的最有价值玩家。这里，咸香的猪牛肉丸淋在自制的意大利番茄酱上，放在柔软的英雄卷上，顶部是融化的普罗沃洛奶酪。

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意大利磨坊三明治配大蒜艾奥利

这款意大利磨坊三明治将摩尔塔德拉、热那亚香肠、熟火腿和普罗沃洛奶酪夹在温热的长面包卷上，配以切碎的辣樱桃椒、西红柿、牛至和碎冰山生菜。最后加上自制的浓郁大蒜艾奥利，再加上一点红酒醋和橄榄油，让你享受熟食店的美味。