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春风拂过,野菜疯长
野葱、香椿等“春天的味道”
诱惑十足
不少市民便开始了“挖野菜”活动
但这口“鲜”吃不对
可能把人送进医院住起
前不久,广汉一市民因出现恶心、呕吐、腹痛等症状,紧急前往广汉市人民医院急诊科就诊。据患者描述,她在公园绿地看到一种长得像“野葱”的植物,便采摘回家食用,不久后便出现上述症状。
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经医生鉴别,她吃的根本不是野葱,而是全株有毒的观赏植物——葱兰!
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广汉市人民医院急诊科主任胥剑提醒:“每年春季是野菜中毒高发期。许多有毒植物与可食用野菜极为相似,非专业人士难以分辨。一旦误食,轻则上吐下泻,重则可能损伤肝肾、神经系统,甚至危及生命。”
真不是开玩笑
每年因为野菜辨认失败
导致中毒的新闻一茬接一茬
中毒身亡的也时有发生
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这些“野菜双胞胎”,千万别认错
近期,我们常吃的野菜不少,但“替身”更多。广汉市人民医院急诊科主任胥剑特别梳理了几组最容易混淆的植物,请大家务必擦亮眼睛:
1. 野葱 vs 葱兰(全株有毒)
野葱(可食):叶片是中空的圆管状,揉碎后有浓郁的葱香味。
葱兰(有毒):叶片是扁平实心的,通常作为绿化带观赏植物。误食会引起腹泻、呕吐。
2. 金银花 vs 断肠草
金银花:叶片为纸质,质软,嫩叶和枝条上常覆盖有细细的绒毛,叶面无光泽,具有清热解毒的功效。
断肠草: 叶片为革质,质硬,表面光滑无毛,富有光泽。 全株有毒,根部毒性尤甚,严禁内服。
3. 香椿 vs 臭椿/漆树芽
香椿(可食):叶片紫红或绿色,有独特香气,边缘有疏浅锯齿。
臭椿/漆树芽(有毒):臭椿叶子发绿,气味奇怪;漆树芽接触可能导致皮肤过敏,误食引发喉头水肿。
如果食用野菜后出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、口唇麻木等症状,请立即采取急救措施:
停:立即停止食用可疑野菜。
吐:意识清醒者立即催吐;若昏迷或抽搐,严禁催吐,立即就医。
医:就医时务必携带野菜样本或呕吐物,以便医生精准治疗。
如果你还是觉得
你有认野菜的实力
那来做几道题
选选哪个是正确的野菜?
第一题
以下哪个是香椿?
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答案是:B
A 是臭椿,有小毒,误食可能恶心、腹泻、呕吐。
C 是漆树芽芽,皮肤接触就能严重过敏,误食有致命风险。
第二题
以下哪个是野葱?
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答案,还是:B
A 是葱莲,也叫葱兰,全株有毒,误食会呕吐、腹泻、神经麻痹,严重可致功能性衰竭。
B 是野葱,就是本文开头小区飘香、拿来炒腊肉那种。
第三题
以下哪个是野芹菜?
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这次答案是:A
A 是野芹菜,又叫水芹,无毒。
B 是毒芹,误食可迅速引发强烈抽搐、呼吸衰竭、导致死亡。
就说咱答错了几道题吧
尝鲜诚可贵,安全价更高!
建议大家前往正规市场购买蔬菜
切勿随意采摘路边野菜
不要盲目相信
短视频平台上的
“打野”鉴定攻略
对于不认识的野菜
坚决不采、不买、不吃!
转发提醒家人朋友
别让一口野菜
毁了美好的春天!
❤️❤️❤️
来源:新广汉、丁香医生等
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