三餐热饭暖“夕阳”——一位老人二十年的坚守

本文转自：人民网-重庆频道

人民网记者 胡虹 刘祎

4月28日上午，大雨滂沱，细密的雨帘笼罩着重庆市江津区李市镇大桥村。室外凉意阵阵，村里的大桥饭店里却暖意融融。

记者刚走进饭店，热腾腾的饭菜香气便扑面而来，15位老人围坐在一起，避雨闲谈、静待用餐。

泡椒炒猪肝、尖椒炒鸡、蒸芙蓉蛋、黄瓜肉丸汤……冒着热气的家常菜陆陆续续端上桌，老人们的脸上洋溢着幸福的笑容。

老人们正在大桥饭点用餐。人民网记者 胡虹摄

饭店主人张成书，正忙着招呼老人、添饭递汤，这位七旬老人已在这方小小的乡村饭店里，为留守老人提供三餐、贴心照料，默默坚守二十载，用人间烟火气，在风雨中为农村老人点亮了养老的温暖灯火。

“我自己也没想到都20年了。”张成书说。

2006年春，82岁的独居老人刘培书找到张成书，试探着提出想在店里搭伙吃饭。“行啊，多双筷子的事。”一句朴实的应答，开启了她跨越20年的暖心坚守。

“那时乡村青壮年外出务工，村里留守老人日渐增多，买菜做饭成了不少高龄、独居老人的难题。有的老人一顿饭吃几天，有的常年靠咸菜果腹，一日三餐能吃得安稳，成了老人们最朴素的心愿。”张成书一边为老人布菜，一边回忆最初的想法。

有想法，张成书就立即行动。从此，大桥饭店多了一群固定“食客”。老人来者不拒，碗筷随来随添。

大桥饭店主厨正在为老人们准备菜品。人民网记者 胡虹摄

最初张成书不肯收钱，老人表示“不要钱就不吃”，她才定下每月50元的象征性餐费。

后来物价上涨，成本攀升，她把标准调到每日10元，这个价一定就是近17年。即便如今涨到每月400元，依旧远低于市场成本。

“差额全靠饭店正常营收填补。”张成书说，老人们手头不宽裕，自己少赚点，能让他们吃好吃饱，值了。

从此，不大的大桥饭店里，盛满人间温情。

每天天不亮，她就和店员一起赶早市采购，精心挑选新鲜食材。早餐稀饭点心、午餐两荤一素一汤、晚餐一荤两素一汤，逢年过节还有加餐。老人们不仅吃得安稳，更有了陪伴寄托。

张成书把菜端上桌。人民网记者 胡虹摄

75岁的邱永明退休后，就在这里搭伙吃饭。“一个人在家吃饭冷冷清清的，现在饭前饭后有说有笑，日子过得快活得很。”如今，饭店常年有19位老人固定就餐，还有老人专程从周边村镇赶来，两张圆桌，围起一个温暖的“老年之家”。

随着老人年事渐高、行动不便，张成书的照料早已超出“管饭”范畴。

她立下规矩：老人未按时就餐，必须上门查看；行动不便者，一日三餐专人送到家。

71岁的汤学贵偏瘫后无人照料，张成书在饭店附近收拾出住房，安排员工每日送餐、洗衣、照料起居。20年间，她先后为十多位失能、半失能老人送餐上门，陪伴十多位老人走完生命最后一程，悉心操办后事。

“在一个锅里吃了这么多年，早就跟家人一样了。”张成书没有豪言壮语，只有真心相待。

看着老人们对晚年照料的期盼，张成书又萌生了办养老院的念头。

张成书给老人们布菜。人民网记者 胡虹摄

四年前，年过七旬的她，顶着压力、不辞辛劳，在当地政府与家人的支持下，创办善恩居老年养护中心，为失能、半失能老人提供集中照料。养护中心收费低廉，对困难老人主动减免，如今近20位老人在此安享晚年。

张成书的善举如春雨润物，带动乡邻共筑爱心家园。村民主动帮忙采买、义务理发、捐赠物资，老人们也力所能及回馈乡村。爱心在乡村传递，守望相助的文明新风蔚然成风。她先后获评“感动江津十大人物”“感动重庆十大人物”。

如今，77岁的张成书依旧每天忙碌在饭店与养护中心之间，女儿周诗净也主动接过爱心接力棒，陪着母亲一起守护镇上的乡村老人。

谈及未来，张成书眼神坚定，对记者道出了心底最真切的心愿：“我会一直坚持把饭店和养老院做下去，要是自己做不动了，就让子女来接班；等子女也年纪大了，就希望社会上更多爱心人士能接下这根接力棒，不管怎么样，都要让附近的老人一直有热饭吃、一直有人贴心照顾。”