吉林
油！热量密度天花板，谁也不会直接喝。
但它们！看着不油，却个个是热量炸弹——
骗你一口气吃好几口，吃完要给身体磕响头那种。
图源：网络
它们就是——
1️⃣ 青团
一个小青团堪比一碗饭的热量。
⚠️ 不但升糖指数（GI）较高，而且高油高脂又糯叽叽，冷吃比热吃更难消化。
「糯叽叽」食物含更高比例糯性支链淀粉，极易吸收，再加上各种高油高糖的花式馅料，需注意摄入量。
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2️⃣ 芋泥
以为芋头捣成泥？其实+糖+牛奶+黄油+奶油+炼乳。
⚠️ 一杯 700 毫升的厚芋泥麻薯奶茶，热量约 500-800 千卡（全糖版），建议点餐时选择无糖/微糖，并减少小料。
粗杂粮加工，为改善口感，常添加油脂和糖。类似的还有红豆馅、莲蓉馅点心、粗粮饼干等。
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3️⃣ 黄油年糕
实打实的「超级糖油混合物」。
⚠️ 部分市售产品一盒 4 个，可能含30-50克添加糖，相当于2 碗米饭的热量，血糖波动大。
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4️⃣ 炸蛋
地表最强吸油大户。
⚠️一个炸蛋可吸收15-50克油（视烹饪方式而定），放入粉里，再吸一波油汤。
油炸时的高温，使食物形成多孔结构，容易吸附油脂。
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当然了～不是要视它们为天敌，关键是看清真面目、控好分量：
青团每次1个；
奶茶选无糖小杯；
炸蛋偶尔吃；
黄油年糕分享吃。
吃得明明白白，才能健康美味两不误哦～
还瞅啥？转发给你的家人朋友吧！
图源：小海豹
-End-
本期封面
信息来源：“丁香医生”微信公众号
专业指导：深圳市疾控中心（深圳市卫生监督局）营养与食品安全所，罗青山副主任医师
/健康科普
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