“红黑榜”出炉，咸宁这些店被点名！

网络餐饮

“红黑榜”

为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，压实餐饮经营者主体责任，近期，全市市场监管部门深入开展“随机查餐厅”专项行动，现集中发布网络餐饮服务单位食品安全“红黑榜”。通过“红榜”正向激励、“黑榜”反向约束，引导消费者择优下单，倒逼经营者规范经营，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

红 榜

一、密雪冰城（万达店）

◎经营地址：高新开发区长安大道特188号万达广场1B层外铺中区

上榜理由

该店证照公示规范；店铺干净整洁；食品、物品归类摆放有序；色标管理规范；食品进货登记规范；食品标签信息登记规范。

二、嘉鱼县王静饮品店

◎经营地址：嘉鱼县潘家湾镇潘湾社区潘湾大道54号

上榜理由

该店证照齐全、合法有效，并在经营场所及网络平台醒目位置公示。食品安全主体责任落实到位，严格落实进货查验、索证索票制度，食品原料来源可溯。操作间环境卫生整洁，设施设备定期维护保养，功能分区合理。从业人员健康管理规范，均持有效健康证上岗，着装整洁。食品贮存规范，生熟分开、标识清晰。积极推行“互联网+明厨亮灶”，主动接受社会监督，外卖食品规范使用食安封签。消费者评价优良，未发生食品安全事故，为网络餐饮行业树立标杆。

三、嘉鱼县幺妹小吃店

◎经营地址：嘉鱼县新街镇马鞍山村三组

上榜理由

该店经营场所环境卫生干净整洁；从业人员均持有效健康证上岗，穿戴洁净着装规范；食材新鲜，摆放有序。

四、古茗星巴克专星送(咸宁赤壁摩尔城店)

◎经营地址：赤壁市蒲圻办事处莼川大道西湖国际广场6楼赤壁摩尔城零售商区地上一层

上榜理由

证照齐全有效，公示信息真实准确；经营场所卫生干净整洁，从业人员穿戴规范；加工制作工具区分标识明显、分开放置和使用，防止食品交叉污染的措施有效。原材料管控索票索证、存储整齐有序，管理到位；实施“互联网+明厨亮灶”，原材料加工到成品出餐全过程智慧化、透明化管理。

五、半秋山西餐厅(赤壁摩尔城分店)

◎经营地址：赤壁市蒲圻办事处莼川大道摩尔城广场5002铺

上榜理由

证照齐全有效，从业人员持证上岗；经营场所环境整洁，卫生管控到位；具有与其加工制作的食品品种、数量相适应的加工场所及设施设备等 ；原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具区分标识明显、分开放置和使用，防止食品交叉污染的措施有效；实施“互联网+明厨亮灶”，原材料加工到成品出餐全过程智慧化、透明化管理。

六、蜜雪冰城(摩尔城店)

◎经营地址：赤壁市蒲圻街道莼川大道盛百客超市食里坡美食街B129号

上榜理由

证照齐全有效，从业人员持证上岗；食材加工操作规范，设备设施齐全并运行正常；餐饮具清洗消毒、保洁存放全流程合规；实施“互联网+明厨亮灶”，原材料加工到成品出餐全过程智慧化、透明化管理。

七、通城县盛世酒店

◎经营地址：通城县隽水镇东新街49号

上榜理由

店内环境卫生较好；餐饮具消毒规范；员工加工操作符合规范流程。

八、通山县茗茗饮品店（古茗）

◎经营地址：湖北省咸宁市通山县通山县通羊镇凤池社区园林小区（万成广场）2号楼1层1065-1066号商铺

上榜理由

后厨卫生干净整洁；规范使用各类用具。

九、通山县果千万饮品店（霸王茶姬）

◎经营地址：通山县通羊镇凤池社区万城广场2号楼1层1057

上榜理由

后厨环境整洁；进货台账完善。

十、瑞幸咖啡（文化广场店）

◎经营地址：通山县通羊镇新城九宫路口西南角文化商务广场4幢103号

上榜理由

后厨干净整洁；配套设施齐全；人员着装规范。

黑 榜

一、咸安区萌宝早餐店

◎经营地址：咸安区怀德路11号

上榜理由

该店许可项目无网络经营，在美团以及淘宝闪购平台中提供外卖餐饮服务；门店使用转基因食用油未予以向消费者公示；门店内四防设施未启用；食材储存混乱，存在混放，储存未离地离墙。

二、嘉鱼县田螺姑娘餐饮店（个体工商户）

◎经营地址：湖北省嘉鱼县潘家湾镇潘湾社区贯航街

上榜理由

该店从业人员所持健康证明已过期，仍上岗从事接触直接入口食品的工作，违反《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，存在较大食品安全隐患，执法人员已依法责令其限期整改并立案查处。

三、东北铁锅炖、下饭菜番茄拉丝鸡蛋饭、鸭掌柜武汉黑鸦煲、虾搞美食小龙虾、蟹小煲（肉蟹煲·牛蛙·龙虾）

◎经营地址：湖北省赤壁市蒲圻办事处金鸡山社区蓝岛中心商贸街39号

上榜理由

存在“一证多店”的违规行为；环境脏乱差，加工区域卫生不符合要求；未建立原材料进货查验记录制度；生熟食材未分开存放，储存食材的容器或包装袋未采取有效措施防止交叉污染；炊具未清洗消毒，随意堆放。

四、老川娃子烧烤

◎经营地址：赤壁市河北大道（周画路口）

上榜理由

环境脏乱差，环境卫生管理严重缺位；场所和设施设备油污严重，未清洗；原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具未分开放置和使用；食品和食品相关产品无进货查验记录和合格证明文件。

五、通山县小粱螺蛳粉餐饮店

◎经营地址：湖北省咸宁市通山县通山县通羊镇凤梓皇城3期16栋8号门档

上榜理由

环境脏乱差；无三防设施；垃圾桶未加盖。

下一步，咸宁市市场监管局将持续推动“随机查餐厅”行动常态化开展，督促各县（市、区）市场监管局严格落实监管责任，定期发布网络餐饮“红黑榜”，引导消费者优先选择“红榜”商户，共同营造安全、放心的网络餐饮消费环境。如发现食品安全违法违规行为，欢迎广大市民拨打12315热线进行投诉举报。

来源：咸宁市场监管

编辑：吕 希实习生：韩羽希

一审：石丽丽

二审：洪 伟

三审：陈小彬

监制：朱封金

出品：咸宁日报网络传媒中心