让“科技之花”结出“产业之果” 双汇肉类产业科技创新发展大会暨双汇研究院成立仪式举行

（记者杨立娟）4月26日，双汇肉类产业科技创新发展大会暨双汇研究院成立仪式在漯河隆重举行。漯河市委书记秦保强，漯河市委副书记、市长黄钫等市领导，中国工程院院士孙宝国、朱蓓薇等专家学者，双汇发展董事长万宏伟、总裁马相杰、党委书记杜俊甫、常务副总裁刘松涛等集团高管，以及各级管理团队、技术团队共计500余人齐聚一堂，共同见证双汇科技创新发展的重要里程碑。本次活动由马相杰主持。

双汇肉类产业科技创新发展大会暨双汇研究院成立仪式现场。

黄钫在致辞中表示，40多年来双汇始终坚持以科技创新推动肉类产业发展，从第一工业园的现代化屠宰分割、到第二工业园的肉鸡全产业链，再到第三工业园的一顿饭、一桌菜新赛道，双汇以敢为人先的气魄，打造了完善的肉类产业链，在做大做强的同时，也为漯河经济社会高质量发展注入了强劲的动力。希望双汇研究院立足漯河、放眼全球，面向市场、面向消费者，持续推动中国肉类产业向智能化、绿色化、高端化迈进。市委、市政府将一如既往全力支持研究院与中原食品实验室对接合作，让“科技之花”结出更多“产业之果”。

孙宝国院士在致辞中指出，食品产业的未来在于科技赋能，双汇研究院的成立搭建起“前沿科研—技术转化—产业落地”的闭环平台。他对研究院提出三点期望：锚定“大食物观”筑牢科研根基，坚持“人才为本”打造创新集群，践行“责任担当”引领产业升级，并表示将带领技术委员会为研究院发展和中国食品产业进步贡献力量。

康相涛院士通过视频形式对研究院成立表示祝贺，希望未来与研究院在种质资源创新、绿色养殖与加工技术、营养健康产品研发等领域深度合作，推动科研成果与产业需求精准对接。

活动期间，朱蓓薇院士在主题报告《AI重构饮食生态》中，分享了人工智能与食品产业深度融合的前沿趋势。

中国农科院农产品加工研究所首席科学家张春晖作主题报告。报告立足产业实际，聚焦技术痛点，在成果转化和工艺优化方面，提供了可操作、可落地的思路。

双汇发展研发副总裁孟少华在双汇研究院“十五五”工作规划中提出，研究院将立足“产业化、多元化、国际化、数字化”战略，构建“院士领衔+全球协同+三级四层”的创新体系，重点攻关健康功能性研究、无晶深冷保鲜技术、肉品智能制造技术等十项前沿技术，系统布局适老食品、特医食品、新型特色产品等十大高端系列，争创世界一流肉类创新平台，以科技标杆助力双汇引领全球肉类产业变革。

万宏伟董事长在讲话中表示，科技创新始终是双汇领跑肉类产业的核心密码。双汇研究院将承载三大使命：攻坚关键技术筑牢产业根基，深化产学研融合汇聚全球智慧，加大人才培养打造一流创新团队。他向研究院提出坚守初心、敢于创新、协同作战、开放包容的四点期望，并承诺集团将全力支持研究院发展，让其成为科技创新的“策源地”、人才培养的“输出地”、产业升级的“助推器”。

在授聘环节，万宏伟董事长代表企业向受聘专家颁发聘书。特聘孙宝国院士为名誉院长兼技术委员会主任委员，朱蓓薇院士为技术委员会主任委员，康相涛院士为技术委员会主任委员，王守伟教授为首席科学家兼技术委员会委员。

聘任李宁研究员、张德权研究员、白艳红教授、徐宝才教授、廖小军教授、詹祥江研究员、李蔚东研究员、刘东红教授、孙秀兰教授、李春保教授、王彦波教授、黄现青教授、张春晖教授为技术委员会委员，聘任孟少华为双汇研究院院长。

随后，与会嘉宾代表上台共同见证双汇研究院成立仪式启动，标志着双汇在科技创新与产学研融合方面迈出了历史性一步。

最后，与会嘉宾还参观了双汇展示中心，深入了解双汇全产业链发展情况及科技创新成果。

作为双汇争创国家肉品技术创新中心的重要平台，双汇研究院将深化与中原食品实验室等科研机构的合作，推动肉类产业向健康化、功能化、智能化、绿色化转型。“十五五”期间，研究院将聚焦十大前沿技术与十大高端系列产品，通过六大保障机制推动科研成果加速落地转化，助力双汇建成世界一流的现代化食品集团。

双汇研究院的成立，将为企业高质量发展注入强劲动力，也将进一步推动中国肉类产业科技创新与产学研协同发展的深度融合。未来，双汇将以研究院为平台，汇聚全球智慧、深耕核心技术，持续引领肉类产业升级，为保障食品安全、提升国民营养健康水平、推动中国食品科技走向世界贡献双汇力量。