【微关注】精益降本·低成本养殖技术应用全面启动——伊利集团创新推广奶产业提质增效

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（来源：奶牛微看）

2026年中央一号文件《中共中央国务院关于锚定农业农村现代化扎实推进乡村全面振兴的意见》中，着重提出了“产业提质增效；巩固肉牛、奶牛产业纾困成果；支持发展青贮玉米、苜蓿等饲草料生产”等重点意见。其内涵在提升产业韧性、推动生态循环等多个维度，释放出深远战略信号。4月24日，2026北方奶业大会暨第八届河北奶业博览会在石家庄召开，伊利集团“精益降本·低成本养殖技术应用全面启动仪式”发布，为全行业公布了历经十多年打磨、融合本土化奶牛低成本饲喂模式、精益管理与数智化创新的技术体系。作为量身打造的系统性解决方案，全面呈现了夯实产业基础、保障自主可控、提质稳产增效等一系列推动奶业健康可持续发展的创新干法。

伊利集团精益降本·低成本养殖技术应用全面启动

中国奶业协会副会长兼秘书长尹彦勋，河北省农业农村厅原一级巡视员、河北省奶业协会副会长顾传学，河北省农业农村厅畜牧业处处长陈东来，伊利集团副总裁陆新东，伊利奶牛科学研究院营养中心负责人李俊良，伊利集团南部奶源大区负责人王虎及伊利集团合作牧场代表保定市诚信自然园养殖场负责人常鹏、怀安县绿原农牧业科技发展有限公司场长安述琛，共同见证了伊利集团精益降本·低成本养殖技术应用全面启动。

复合青贮发酵技术：让“牧场边角料农副产品”变身奶牛本地化优质口粮

在奶牛养殖成本中，饲草料的占比高达64%，伊利奶牛科学研究院营养中心负责人李俊良博士在题为《精益降本·牧场本地化饲喂技术研究与应用》的专题报告中清晰地指出：“真正的破局之道，在于用技术手段激活本土资源的饲用价值。”而伊利手中的核心技术之一，正是已形成体系化矩阵的8大类复合青贮发酵技术。

伊利奶牛科学研究院营养中心负责人李俊良博士分享专题报告

“将啤酒糟、苹果渣、甘蔗渣、橙皮颗粒乃至麦秸秸秆等农副产品，通过微生物发酵工艺转化为低成本、可持续的优质奶牛口粮”，是复合青贮技术的核心逻辑。然而，简单的原理背后是极为精细的工艺打磨。李俊良在报告中逐一拆解了这套技术矩阵——“啤酒糟+玉米粉+棕榈粕”、“苹果渣+啤酒糟+甜菜颗粒”、“甘蔗渣+啤酒糟”、“麦秸+鲜橙皮调制青贮”……每一项配方都针对不同地区的原料禀赋进行了精准适配。通过微生物的混合发酵工艺的创新应用，不仅将原本适口性差、消化率低的副产物转化为高采食率、同能量营养的发酵饲料，更有效发挥了易存贮、可持续采购的便利性，使牧场得以构建稳定、低成本的本地化饲料供应链。

过去几年，苜蓿草等优质饲草严重依赖进口，并且价格持续居高不下，一直是困扰牧场养殖成本的核心难题之一。现在有了复合青贮发酵技术，可以根据牧场奶牛的生产情况做灵活的调整。据验证，该技术方案可以替代80%以上进口苜蓿等高价进口原辅料。

保定诚信牧场主常鹏分享牧场养殖经验

这套技术带来的效益在保定诚信牧场得到了淋漓尽致的体现。牧场主常鹏在论坛分享环节介绍，在伊利奶科院服务团队的指导下，他的牧场应用了“啤酒糟+玉米粉+棉籽+玉米胚芽粕”的复合青贮发酵方案。通过对配比的不断优化及对采食量、牛奶指标的持续跟踪，效果立竿见影：泌乳牛单产提升1.38公斤，单头牛日饲喂成本直降2.06元，单公斤奶饲喂成本降至1.58元，而奶牛单产则提升至40.6公斤。常鹏感悟：“本地啤酒糟和秸秆发酵，成本下来了，奶量上去了，这才是实实在在的效益提升。”

保定诚信牧场主常鹏正在牛舍查看复合青贮发酵技术使用效果

地源型饲草料开发模式：以“硬核科技”赋能奶牛高性价比营养

仓廪实，天下安。随着科技赋能农业发展，“中国饭碗”端在自己手里的目标已经实现，而“中国牛”能否完全不依赖进口饲草料，实现自给自足，成为伊利奶牛科学研究院努力攻克的目标。我国优质粗饲料产能有限、地源、种源、利用率低等短板依然突出，伊利奶牛科学研究院专项投入“地源型降本适配饲草料开发应用项目”，凭着上千次的试验论证、技术打磨，至今已累计开发应用地源型降本适配饲草料40多种，“中国牛”只吃“中国粮”，终于从想法走到现实。

李俊良在报告中以一张覆盖全国的资源图谱展示了这一成果的广度：从东北的玉米秸秆到华北的麦秸，从西北的苹果渣到南方的甘蔗渣、橙皮颗粒，伊利技术团队因地制宜，开发多种地源地产农作物与秸秆资源纳入奶牛日粮配方体系。通过精益化管理和科学的营养评估配比，以前从没有想过用作饲料的作物，纷纷化身为奶牛餐桌上的高性价比美食，秸秆的饲料化利用率被提升至90%。这不仅直接压减了外购饲料成本，更在经济效益之外书写了一笔可持续发展的生态账——农业作物利用率大大提高，并且副产物就地转化，既减少了焚烧污染，又为循环农业提供了鲜活样本。

伊利集团副总裁陆新东在伊利集团精益降本·低成本养殖技术应用全面启动仪式上致辞

伊利集团副总裁陆新东在伊利集团精益降本·低成本养殖技术应用全面启动仪式上致辞，他将这一路径提炼为行业共识：“降本增效的核心，在于提升本土优质粗饲料供给，打破进口依赖，构建可持续竞争力。”地源型饲草料的深度开发，正是这一战略思想最坚实的落地支撑。

伊利集团为“精益降本低成本运营优秀标杆牧场”颁发 荣誉证书

在这两大核心技术支柱之外，伊利精益降本体系还构建了三位一体的战略支撑层。被誉为牧场“性价比之王”的高青贮日粮模式，将日粮中优质青贮玉米比例大幅提升至50%至70%，以外购成本最低、瘤胃健康最优的方式托举产奶性能；伊利自主开发的“伊起牛·智慧牧业生态系统”，以超1000万头奶牛数据和500亿条生产记录训练出的AI智能体，驱动牧场单产提升9.7%、管理成本降低11.7%；而覆盖104个价值流模型的“精益牧场损益大模型”，自2018年以来已累计为全国合作牧场降本36亿元。三大支撑与两大核心协同发力，共同构成了一套可复制、可量化的低成本养殖方法论。

三年降幅一半：把成本控制能力锻造为中国牧场的核心竞争力

成本控制能力是养殖业的核心竞争力之一，也是我国奶业发展参与世界竞争角逐的衡量标尺。在伊利奶牛科学研究院的系统赋能和服务支持下，河北省内伊利合作牧场平均单公斤奶饲喂成本已降至1.69元，部分牧场低至1.54元，近三年降幅接近一半。而伊利奶科院提出的2028年目标更加振奋人心——引领北方奶业将步入1.5元以内，同步全面实现奶牛日单产40公斤的“40工程”。

1.5元以内意味着什么？可以达到欧美国家世界领先水平。目标一旦实现，中国北方奶业的成本管控水平将正式踏入世界奶业第一阵营。而实现这一跨越的底气，正来自复合青贮、微生物发酵技术对副产物的点化、40多种地源型饲草料对进口依赖的替代、高青贮日粮对饲喂结构的重塑，以及数字化与精益管理对饲料转化效率的极致追求。

张家口绿原牧场场长安述琛分享牧场养殖经验

张家口绿原牧场场长安述琛的分享，为这套技术体系的落地效果写下了另一个生动注脚。在周瑞尧这位从美国华尔街归来的“牛二代”牧场主的带领下，凭借对伊起牛智慧牧业生态系统的大数据分析的深度应用，将单公斤奶饲喂成本降至1.57元。他的牧场里，“伊起牛”AI智能体已成为不可或缺的决策参谋，“输入问题就能得到答案”的养殖体验，让周瑞尧自信断言：“中国奶牛养殖的数字化水平已处于领先，我们不必仰望欧美。”

张家口绿原牧场主周瑞尧正在使用“伊起牛”系统分析牧场数据

从啤酒糟的发酵醇香到AI大屏的数据跳动，从河北田间的玉米秸秆到世界奶业第一阵营的成本对标，伊利以一套根植于中国资源禀赋、熔炼于精益管理思维的提质降本技术体系，正在重新定义“低成本养殖”的内涵。它不再是被动应对市场波动的权宜之计，而是主动锻造核心竞争力的战略选择。当世界级领先的目标写入行业发展议程，中国奶业正以前所未有的技术自信，阔步迈入精益驱动的新纪元。

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