明日农历三月十二，记得“吃4样，做1事，忌1事”安康顺遂年景好

我们是四大古国之一，有着悠久而厚重的历史文化，随着时代的发展，有些传统已经湮灭在了历史长河中，有些则被传承。俗话说“十里不同俗”，因地域原因，各地的习俗以及食俗都有着很大的不同。

明日将迎来农历三月十二，民间认为农历三月十二是“五道神诞”，而且是春耕的重要节点，提醒记得“吃4样，做1事，忌1事”三抗顺遂年景好，了解老传统！

一：馄饨

农历三月十二，不但是五道神诞，更是春耕的重要节点，馄饨外形似元宝，吃馄饨寓意着财源滚滚！

【馄饨】食材：馄饨皮适量，五花肉馅适量，蟹味菇1小把，虾仁少许，盐适量，酱油1勺，蚝油1勺，葱末适量，姜末少许，花生油1大勺，辣椒油。

1，把五花肉馅放到盆里，加入酱油，蚝油，盐，葱末姜末拌匀，然后加入虾仁，放入花生油拌匀，蟹味菇一小把剁成碎末，加入到馅料中，充分拌匀，馄饨馅料调好了。

2，馄饨皮放上馅料，卷起来对折捏紧，水开后煮上馄饨，开锅再煮两分钟，馄饨全部漂起就熟透了，碗里加入醋、生抽、盐、葱末、辣椒油冲入一勺汤，捞入馄饨即成。

二：吃福肉

在农历三月十二，民间有吃“福肉”的传统食俗，用五花肉炖做成扣肉或者红烧肉，称为“福肉”，寓意着红红火火！

【扣肉】食材：五花肉适量，梅干菜适量，葱丝，姜丝，酱油适量，白糖少许，盐少许，花生油适量。

1，五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮开，大约煮10分钟捞出，用厨房纸巾吸干表面的水分，表面用牙签扎出小孔，抹上酱油炸至金黄，捞出泡2小时切片。

2，切好的五花肉片放入生抽、盐、老抽、白糖拌匀，腌制一会儿，泡发的梅干菜炒好，碗里均匀的摆上肉片，放上梅干菜蒸大约2小时，出锅倒扣即成。

三：吃豆腐

在农历三月十二，正值春天，这时候吃豆腐不但可以补钙，更是有兜住福气的美好寓意，记得吃！

【拌豆腐】食材：内酯豆腐，生姜1块，盐少许，生抽少许，醋少许，油泼辣子少许，葱末，香菜末。

1，生姜去皮切成末砸出汁水备用，小米辣半个调色，小葱和香菜切末调味，内酯豆腐倒扣在盘子里用刀划几下，成小块的状态。

2，但是表面看不出，姜汁中加入生抽、醋、盐搅拌均匀，均匀的淋到内酯豆腐上，再把小葱末和香菜末撒上，最后淋上一勺油泼辣子，这道菜就做好了。

四：吃面条

在农历三月十二，素有吃面条的食俗讲究，这一日吃一碗面条寓意着健康长寿、风调雨顺！

【面条】食材：面条，生菜，葱末，丸子，盐少许，花生油。

1，锅里放入适量的花生油，放入葱末爆出香味，加入适量的清水，放入丸子大火烧开，改成小火慢慢煮2分钟。

2，这时丸子煮透了，放入面条用筷子打散，充分熟透，加盐调味，放入生菜煮开，出锅即成。

农历三月十二记得做1件事：

1，注意保暖：在这个季节，尤其是北方，忽冷忽热非常容易受凉，我们要根据天气状况来记得添减衣物，小心受凉感冒！

农历三月十二忌1件事：

1，忌吃寒凉：在农历的三月十二，天气还是忽冷忽热，这时我们要注意饮食，忌吃寒凉，把身体健康放在第一位。